Что негативно влияет на умственные способности человека? Исследования ученых дают ответ на этот вопрос.
1. Большое количество сладкого
Производители включают в состав продуктов питания как подсластитель фруктозу или заменяют ее кукурузным сиропом. Эти компоненты содержатся в газированных и других безалкогольных напитках, сладостях, хлебе, приправах и даже в детском питании. Хотя в рекламе фруктоза представляется совершенно безопасной, в последнее время стало известно о ее вредном влиянии на человеческий организм.
Если употреблять много фруктозы, появятся нарушения в обмене веществ. А из-за этого страдает способность к запоминанию и обучаемость. Опыты проводились на лабораторных животных, в частности на крысах, однако есть причины считать, что такой эффект имеет применение данного вещества и для людей. Суть эксперимента заключалась в обучении находить выход из лабиринта. Впоследствии животные были разделены на три группы. Крысы из первой группы получали воду с растворенной в ней фруктозой, другая группа пила воду без примесей, а третьей кроме фруктозы добавляли ДГК, которая относится к омега-3-кислотам.
По истечении шести недель крыс снова поместили в лабиринт. Тем, у которых в рационе присутствовала фруктоза, понадобилось больше времени, чтобы найти выход. Группа, которая употребляла чистую воду, смогла пройти лабиринт за самый короткий отрезок времени. На втором месте оказались подопытные, которым давали ДГК. Учёные считают, что благодаря воздействию этой полезной кислоты нейтрализуется действие фруктозы на способность запоминать.
Существуют и другие негативные эффекты от употребления фруктозы. Из-за нее происходит снижение пластичности мозга. Такой вывод учение смогли сделать после проверки способности к восстановлению после черепно-мозговых травм. Как и в предыдущем эксперименте, одна группа пила чистую воду, а другая раствор фруктозы. Грызуны, которые получали высокофруктозную диету, искали выход из лабиринта на 30% дольше.
«Результаты, которые мы получили, свидетельствуют о том, что фруктоза негативно влияет на пластичность мозга. Пластичность означает появление новых нейронных связей. Происходит это тогда, когда человек учит новый материал или узнает что-то новое.» Интервью дал профессор нейрохирургии Фернандо Гомес-Пинилла (Fernando Gomez-Pinilla), который является ведущим автором эксперимента. Следовательно, нужно быть осторожным и не есть слишком много сладкого.
2. Позволяем технологиям занимать в своей жизни слишком большое место
Много людей записывают важные дни в календаре и ставят напоминания на телефоне, чтобы не пропустить событие и вовремя сделать запланированное. Расчеты мы проводим при помощи калькулятора, информацию не стараемся запоминать, потому что все можно найти через поисковик. В результате гиппокамп не получает необходимых тренировок, а эта область в человеческом мозге принимает участие в консолидации памяти.
Как считают ученые, по этой причине способности человека запоминать деградируют. Вывод основывается на изучении действий таксистов Лондона. У тех, кто не пользовался навигаторами для запоминания и выстраивания маршрутов, размеры гиппокампа увеличились.
У тех из них, кто запоминал и выстраивал маршруты без навигаторов, гиппокамп увеличивался в размерах. У них была более развита память, чем у людей в том же возрасте и с тем же уровнем интеллекта, которые не работали таксистами. Однако после того, как они увольнялись, размеры гиппокампа со временем уменьшались, Объясняется это тем, что орган больше не был задействован для решения подобных задач.
«На гиппокампе лежит задание воспроизведения разнообразных путей, а при функционировании префронтальной коры происходит планирование, какой из них приведёт нас к цели.» Так объясняет профессор когнитивной нейробиологии Хьюго Спирс (Hugo Spiers).
Когда мы используем различные технологичные достижения, наш гиппокамп не испытывает нагрузки.Орган, который не тренируется, меньше снабжается кровью и уменьшается. В результате ориентация в пространстве ухудшается. Больше того, при сокращении серого вещества нарушается память, возрастает вероятность того, что разовьется деменция. Таким образом, больше и чаще используйте свой мозг. Использование GPS оправдано тогда, когда человек заблудился, в других ситуациях стоит искать верный путь самим.
И в целом меньше полагайтесь на технологии, чтобы тренировать свой мозг.
3. Недосыпание
Психолог Тимоти Роерс провел исследование влияния недосыпания на наши способности принимать решения. Участниками эксперимента стали студенты, которые за определенную плату должны были выполнить задачи на ПК. При этом члены одной группы была невыспавшимися, а другой бодрыми. В процессе выполнения задания участникам при прошествии случайного отрезка времени предлагалось на выбор 2 варианта: получить заработанное или работать дальше, однако деньги они бы потеряли, если бы не успели все сделать в течение следующего отрезка времени.
Те, кто хорошо выспались, не рисковали необоснованно, так как могли оценить свои силы. Усталые же отказывались продолжать работу, хотя они бы успели, или шли на риск, когда было очевидно, что успеть они не смогут.
Роерс сделал вывод: чем больше вы не высыпаетесь, тем больше страдает способность понимать, что работу вы выполняете плохо. А значит, страдает способность принимать адекватные решения.
Психологи Техасского университета в Остине Тодд Мэддокс (Todd Maddox) и Дэвид Шнайер (David Schnyer) осуществили другое исследование. Его задачей была проверка влияния недосыпания на способность обрабатывать информацию. Чтобы выполнить задание, нужна была активизация полосатого тела и фронтальной коры. Эти области мозга связаны соответственно с такими способностями: одна — со способностью бессознательно обучаться и распределять информацию по категориям, и другая— с обрабатыванием информации и принятием решений.
Суть задания заключалась в распределении изображений, демонстрируемых на экранах, в две группы, причем инструкции были малопонятными. «Для выполнения подобных заданий требуется рассмотреть много изображений и получить опыт,— объясняет Мэддокс. — Длительные размышления и выражения выбора в словесной форме не подходили. Нельзя было использовать фронтальную кору».
Во время первого этапа эксперимента задания выполнялись выспавшимися участниками. Во второй фазе одна группа бодрствовала всю ночь, а другая выспалась. На другой день они снова прошли тот же тест. Стало очевидно, что недосыпание имеет сильное влияние на фронтальную кору. Те, кто сумел задействовать полосатое тело, смогли справиться с задачами.
Большинство уставших пыталось использовать способности фронтальной коры, однако она плохо реагировала при недосыпе.
«Уставший мозг должен больше напрягаться, происходит ухудшение оперативной и долгосрочной памяти, —объяняет Мэддокс. — Появляется ухудшение внимания и способности планировать, и человеку намного легче использовать привычные алгоритмы, а не изобретать новую стратегию». Другими словами, если мы не высыпаемся, то заметно глупеем.
4. Недостаток активности, малоподвижный образ жизни
Был проведен анализ данных, которые были собраны при проведении крупного исследования того, как происходит развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Началось исследование в середине 80-х гг. ХХ века. Исследуемые были в возрасте 18-30 лет. Через 2–5 лет проверялось состояние здоровья и образ жизни, а именно физическая активность и время, которое они проводили за просмотром телепередач. Когда исследование закончилось, все участники прошли тестирование, причем диагностировалась скорость обрабатывания информации, исполнительные функции и вербальная память.
Те, кто мало двигался, не занимались бегом, плаванием, ездой на велосипеде, работой в саду, показывали худшие результаты теста в сравнении с теми людьми, кто регулярно занимался физическими упражнениями и поддерживал высокую и умеренную активность.
Результаты тех, кто просиживал у телевизора больше 3 ч. каждый день, оказались еще хуже. К тому же, постоянное сидение и отсутствие движения имеет негативное влияние на память.
Согласно современным исследованиям, у тех, кто недостаточно двигается, наблюдается уменьшение медиальной височной доли — той области мозга, которая связана с появлением и сохранением воспоминаний. Если в ней происходят изменения, значит проявляется ранний признак такого страшного заболевания, как болезнь Альцгеймера.
Стоит об этом помнить, когда из-за лени хочется не пойти на тренировку.
5. Работа в многозадачном режиме
Известно, что одновременно человек не может выполнять несколько заданий. На самом деле происходит переключение с одной задачи на другую. При этом эффективность такой работы не меньшая, чем при выполнении их по отдельности. Однако такой режим работы не только не влияет положительно на продуктивность работы, но также, что очень вероятно, приносит нашему мозгу вред.
К примеру, ученые исследовали влияние одновременной работы с несколькими экранами. Часто люди смотрят телевизор и переписываются в соцсетях со смартфона или в то же время работают на ПК.
Был проведен опрос пользователей о том, как часто они так действуют, после чего участникам была проведена магнитно-резонансная томография. Отличие мозга тех, кто работал одновременно на двух экранах, заключалось в намного меньшей плотности серого вещества в области, которая называется «передней поясной корой». Она отвечает за контроль эмоций и принятие решений. Ученые считают, что наш способ взаимодействия с гаджетами оказывает влияние на то, как у нас происходит процесс мышления и на структуру мозга. А постоянное переключение между разными задачами ухудшают внимание и память.
Согласно 20 известных научных работ, у людей, часто работающих в подобном режиме, страдают способности удержания концентрации и запоминания. Таким образом, рекомендуем сначала выполнить одно дело и только после завершения перейти к другому.