Исследования специалистов уверяют, что чаще всего французский язык ассоциируется с двумя тонами: бордовым или винным и лавандовым. Все просто: шикарные французские вина и не менее шикарные лавандовые поля, простирающиеся на несколько километров.
Практика показывает, что лучше всего запоминаются вещи через положительные эмоции. Несложно догадаться, что в аспекте знакомства с французской культурой речь идет не только о путешествиях или посещении культурных достопримечательностей, но также и о французской неповторимой кухне, которая как нельзя лучше подходит для того, чтобы узнать, что же такое Франция.
Французская кухня: от и до
В отличие от многих других национальных кухонь, французская может быть условно поделена на две составляющих: кухню региональную и изысканную, которая и является визитной карточкой данного государства. Что это означает для «простых смертных», вернее, для туристов? Простыми словами: в регионах вас могут накормить очень и очень неожиданными блюдами. Более того, отнюдь не все французы подходят под характеристику «лягушатники», ведь лишь немногие по-настоящему любят те самые лягушачьи лапки, которые почему-то считаются самым изысканным и популярным угощением во Франции.
Региональная кухня: история и современность
С региональной кухней все довольно просто: она представляет собой совокупность блюд, которые готовили люди издавна, на протяжении многих столетий. Прямо скажем: на Севере и Юге страны наполнение торжественного обеда будет очень сильно отличаться. Однако одно будет однозначным: прием пищи начинается практически всегда с подачи горячих или холодных закусок, за которыми следует подача основного блюда.
По традиции каждая трапеза сопровождается обилием небольших закусок, которые смело могут считаться отдельным блюдом. Будьте готовы: если коренные французы решили вас накормить, то отделаться парой ложек не удастся. В большинстве случаев это будет настоящим приятным испытанием для вашего живота.
Кое-что об изысканной кухне
Аристократическая французская кухня обязана своим появлением Бурбонам, когда Париж стал не просто столицей Франции, а настоящим законодателем мировой моды, который диктовал свои условия во всем. Начиная от одежды, обуви и дизайна интерьера, заканчивая едой. То, что ели в Париже, смело могло считаться самым изысканным, самым безупречным и привлекательным для людей со всех уголков мира. Неудивительно, что такие блюда невероятно дороги и часто сложны в приготовлении. Знаменитые супы из морепродуктов и те самые лягушачьи лапки – все это можно встретить на столах в шикарных французских ресторанах. Но будьте готовы: цена одной ложки такого супа порой достигает нескольких сотен долларов, так что подобное удовольствие не каждому по карману.
Учи иностранные языки весело! Приходи к нам на бесплатный урок по изучению любого иностранного языка в MELENE.ru с русскоязычными преподавателями и носителями языка.