Мечтающим о Новой Зеландии россиянам, вероятно, сложно представить, что граждане этой далёкой земли тоже гастербайтерствуют. Тем не менее это так. Новозеландские гастеры составляли довольно многочисленную диаспору на нашей ирландской мясохладобойне. Правда, описываемая ситуация существовала в начале 2000-х, и как сейчас обстоят дела - не знаю. Поскольку для новозеландцев английский язык был родным, то они находились в несколько привилегированном положении. Поначалу, мы их даже путали с местными ирландцами. Кроме того, все новозеландцы работали обвальщиками (боунерами по английски). Это высшая рабочая каста на мясокомбинатах. Боунеры срезали мясо с костей, придавая ему товарный вид. Действовали они фантастически быстро. Для того, чтобы достать кость из заднего бедра барана требовалось всего пара-тройка грамотных небольших разрезов, после которых кость сама вываливалась на стол, как из вывернутого чулка. Освобождённая мякоть шла на упаковку. Такая скорость обеспечивалась бритвенной о
Новозеландские гастербайтеры. Байки гастербайтеров Ирландии.
14 сентября 201914 сен 2019
66
2 мин