Осень – коварная пора. Во время прогулки можно попасть под холодный ветерок и надолго обзавестись насморком. Что делать? Конечно, одеваться по погоде. А еще укреплять иммунитет при помощи орехов в мёде.
Как приготовить?
Нужно взять тщательно промытую емкость и подобрать к ней крышку.
Орехи, для усиления аромата, стоит немного погреть на сковороде. Можно готовить полезное лакомство не только из грецких, но и с миндалём, кешью, фундуком и даже кедровыми орехами.
Чтобы в банку поместилось больше орехов, их можно измельчить, однако цельные они выглядят гораздо красивее. А если разные виды орехов и насыпаны слоями – настоящее произведение искусства!
Устилаем дно банки орехами, затем заливаем их мёдом. Мёд должен быть натуральный, а значит, если у вас нет своей пасеки, лучше купить его у проверенного продавца. Мёд должен обтекать орехи. Если он слишком густой, то его можно немного растопить.
Орехи утрамбовываем и насыпаем новый слой. Заливаем мёдом. И так раз за разом, пока не достигните горлышка.
Затем закройте банку и уберите ее в темное помещение на несколько дней. За это время орехи немного размякнут и пропитаются ароматами меда. Хранить лакомство лучше в прохладном помещении.
Почему это полезно?
- В мёде содержится множество полезных для организма макро и микроэлементов: железо, фосфор, кальций, калий, магний и цинк.
- А в грецком орехе, например, около 60% жиров и ни капельки холестерина!
- В орехах содержится аскорбиновая кислота, витамины К и Р, большое количество белка и аминокислоты.
- Концентрация полезных элементов в орехах в меде невероятно высока. Именно поэтому это лакомство считают природным лекарством. Оно улучшает сон, увеличивает умственную активность (школьникам на заметку!), снимает усталость и придает силы организму, помогает при неправильной работе кишечника.
А вдруг это вредно?
Помимо колоссальной пользы мы обязаны предупредить вас о некоторых особенностях этой вкусняшки:
- К такой пище нужно быть особо внимательным аллергикам.
- В меде большое количество глюкозы и сахарозы, поэтому диабетикам тоже стоит крайне аккуратно есть это лакомство.
- Людям с заболеваниями почек, сердца, желудочно-кишечного тракта, кожных покровов следует употреблять орехи в мёде с осторожностью, так как это может вызвать индивидуальные реакции.
Где взять?
Сделать полезное лакомство просто. А вот где взять орехи в ассортименте по приемлемой цене? Среди множества предложений на рынке есть одно весьма интересное. В интернет-магазине «Полезная привычка» (ищите его по адресу www.polza365.ru) вам предложат не только разные виды орехов, но и экзотические цукаты, вяленые ягоды и фрукты.
Приятного аппетита и только полезных привычек!