Очень вкусный десерт который удивит каждого
Нам понадобится:
- Яйца 7 штук
- Сыр маскарпоне 500г
- Сахар 170г
- Сливки 33-35%
- Соль 2г
- Печень "Савоярди" 10шт
- Шоколад тёмный(тёртый)
- Кофе(любой)
Желтки взбить со 100 г сахара до белой пены,после чего добавить весь сыр маскарпоне.Отложить крем.
Сливки взбиваем с 70 г сахара до густой массы и перекладываем к яйцам с сыром.
Взбиваем белки с солью до пышной пены и перекладываем к крему.
Аккуратно перемешиваем,крем готов.
Берём форму в виде стакана и начинаем собирать.
На дно выкладываем крем около 30 г.Печенье "Савоярди" окунаем в кофе и перекладываем на крем,затем закладываем крем на печенье сверху посыпав тёртым шоколадом.
Десерт Тирамису готов
