Family pizza (семейная пицца)

Я очень люблю пиццу! А Вы? Надеюсь, что и вы её любите!

Пицца должна всегда радовать своим вкусом, хрустящей корочкой, соблазнительно растекшимся сыром и ингредиентами начинки, именно такими какие хотите Вы. А такую пиццу можно сделать только дома.

Нужные ингредиенты

*для теста

• Дрожжи сухие – 25 гр
• Соль – 0,5 ч.л.
• Сахар – 2 ст.л.
• Подсолнечное масло – 1/3 стакана
• Вода – 1 стакан
• Мука

*для начинки

• Кетчуп
• Лук репчатый
• Сыр – 200 -250 гр
• Колбаса «Салями» - 200 гр

*для смазки формы

• Подсолнечное масло – 2 ст.л.

Готовим

1) Дрожжи растворить в теплой воде.

2) Добавить соль и сахар.

3) Влить подсолнечное масло1/3 стакана.

4) Постепенно помешивать и добавлять муку до тех пор, пока тесто не
перестанет приставать к рукам.

5) Накрыть емкость с полученным тестом обычным кухонным полотенцем
и поставить в теплое место.

6) Примерно через 30-40 мин объём теста увеличится.

7) Раскатываем тесто толщиной примерно в 1 см.

Готовим дальше

1) Форму для выпечки смазываем подсолнечным маслом и выкладываем на нее раскатанное тесто.

2) Смазываем тесто кетчупом до самых краев.

3) Лук мелко режем и раскладываем по всему тесту.

4) Натираем на крупной терке сыр и равномерно распределяем по поверхности пиццы.

5) Колбасу нарезаем тонкими кружками и аккуратно выкладываем по верху сыра.

6) Ставим в предварительно разогретую духовку и готовим в течении 15-20 минут при температуре 180 градусов.

Пиццу можно подавать

- с чесночным соусом

- с горчичным соусом

- с соусом «Барбекю»

Приятного аппетита! :)