Многие считают, что такое вещество, как никотин, содержится только в листьях растения, которое мы называем табак. Но оказывается, никотин присутствует в составе томатов, баклажанов и картошки. Правда, в минимальном количестве.
Доказано, что наибольшее количество алкалоида никотин содержится в растениях, которые относятся к паслёновым. Если быть более точным, то это картофель, баклажаны и томаты. В список можно включить и цветную капусту. Правда, она совсем не относится к паслёновым, но алкалоид в ней присутствует.
Чтобы сравнение было более интересным, скажем, что в одном грамме сухих листьев табака никотина содержится от 10 до 17 мг, и всё зависит от сорта.
Второе место по количеству никотина занимают баклажаны. В каждом грамме здесь содержится 100 нанограмм никотина. Это составит 0,0001 мг.
В цветной капусте никотина на каждый грамм будет 16,8 нанограмм.
Теперь – картофель. Здесь цифра маленькая – 7,1 нанограмм никотина на каждый грамм картофеля. Но молодой картофель этого алкалоида содержит больше – до 43 нанограмм.
И, наконец, список завершают помидоры. В спелых всего 7 нанограмм на каждый грамм томата, а вот в зелёных будет уже 42,8. Что касается томатного сока, то здесь никотина содержится уже 52 нанограмма!
А теперь вопрос – могут ли указанные продукты заменить сигарету? Давайте считать.
