Корн-дог. Что это такое и как его приготовить.

ссылка на фото : https://i.pinimg.com/736x/a9/80/49/a98049e8b036ca13524865cd06f14f67.jpg

Корн-дог появился в США ещё в 20-х годах и популярен там до сих пор на ряду с хот-догами. Каждый год американцы даже празднуют Национальный День корн-дога в первую субботу марта. Что же такое корн-дог и как его приготовить дома? Сейчас расскажем!

По факту, корн-дог это аналог русской сосиски в тесте, но вот для корн дога используется тесто из кукурузной муки. Для удобства корн-дог обычно подаётся на палочке, так как за частую он встречается в уличных ларьках или фаст-фуд кафе.

Корн-дог, как и хот-дог очень любят употреблять в пищу с горчицей и кетчупом, так возможен вариант корн-дога с сыром.

Так как же приготовить популярный американский "дог"?

Ингредиенты :

1. Ваши любимые сосиски
2. Яйцо
3. Мука кукурузная 100г (если её нет, то можно использовать только пшеничную)
4. Мука пшеничная 100г
5. 1/2 ч.л разрыхлителя
6. Молоко примерно 50 мл
7. Соль, сахар
8. Растительное масло

Смешиваем все сухие ингредиенты в миске (подберите глубокую, чтобы было удобно макать сосиски).

ссылка на фото :https://attuale.ru/wp-content/uploads/2018/12/o-CORN-DOG-RECIPE-facebook.jpg

Добавляем яйцо и молоко, всё перемешиваем до гутой массы.

Сосиски предварительно нужно обвалять в муке, затем "надеть" её на палочку ( какую вам удобно будет использовать ) и окунуть нашу сосиску в тесто которое мы приготовили в миске. Не забывайте, что небольшая часть "палочки" тоже должна быть в этом тесте ( смотрите на фото выше как пример ).

Далее обжариваем наши сосиски в тесте на сковородке (если есть фритюр - используйте его ) в обильном количестве растительного масла. Прожариваем хорошо все стороны нашего корн-дога.

Приятного аппетита! :)