Всем привет!
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом плова. Когда-то его мне посоветовала подруга. Попробовала и мне очень понравилось.
Итак, нам нужно:
- Говядина или баранина-300 гр;
- Рис-300 гр;
- Лук-2 шт;
- Морковь-1-2шт;
- Растительное масло-60 гр;
- Вода-420 мл;
- Соль;
- Перец;
- Приправа для плова.
Заранее промываем рис и заливаем его водой минут на 30.
В это время мясо и лук режем, морковь трем на крупной терке. Выкладываем в глубокую посуду для микроволновой печи мясо, лук и морковь. Добавляем растительное масло, закрываем крышкой и ставим тушить на 20-25 минут, на мощности 60%.
В приготовленное мясо с овощами добавляем горячую воду, специи и приправы и кипятим при 100% 5 минут.
Сливаем воду с риса и закладываем его в приготовленное мясо. Накрываем крышкой и даем прокипеть 5-6 минут при 100% мощности.
Когда вода выкипит с поверхности риса, уменьшаем мощность до 60% и держим блюдо в печи еще 6-7 минут.
После окончания приготовления перемешиваем, накрываем крышкой и даем постоять 5 минут.
Все наш плов можно подавать к столу!
Всем приятного аппетита!!!