Гранола – это классическое блюдо американской кухни. Многие не понимают, чем отличается гранола от мюслей, все очень просто – наличием характерного хруста, который приобретает американский снэк при запекании в духовке. Его особенность скрывается в составе, который содержит только полезные и питательные компоненты: овсяные хлопья, мед, орехи и сухофрукты. Как и всегда можно лучше смотреть видео, а ниже будет версия для чтения. Итак приступаем.
Нам понадобится: хлопья овсяные - 300 г., мед - 50 г, масло сливочное - 20 г., соль, сахар - 5 гр.. А так же можно использовать
почти любые орехи: кедровые или грецкие ядра, миндаль, арахис, фундук, кешью;
семена: тыквы, подсолнуха, льна, кунжута или мака;
сухофрукты: изюм, курага, чернослив, кокосовая стружка, инжир, цукаты.
В кастрюле растапливаем масло, мед соль и сахар.
Не сильно измельчаем орехи и высыпаем в смесь овсяные хлопья.
Выливаем в смесь растопленный мед и масло и перемешиваем.
Ставим в духовку на 40 минут, при 180 градусах. Пока хлопья не подрумянятся.
Гранола может храниться при температуре не более 25˚С до 2 недель в стеклянной банке с герметичной крышкой. При употреблении можно добавить сок или молоко.
Подписывайтесь на нас, тут будет много интересных рецептов каждый день.