Тархун - напиток знакомый многим с детства, но как ни странно, многие не знали, что Тархун - это не название напитка, а название именно травы из которой делается напиток.
И именно из этой травы мы сегодня и будем делать наш собственный и натуральный напиток. Кстати говоря, трава эта довольно дешевая, в среднем 100-150р за 50г, но встречаются цены и намного ниже :)
Для этого нам понадобится :
- Трава Тархун
- Соковыжималка
- Сахар
- Лимон
Кстати говоря, как вы думаете, реальное ли вообще выжать сок из Тархуна? Или же мы просто сломаем нашу соковыжималку ? :( Пиши в комментарии .
И так, наша трава готова, соковыжималка готова иии...
Пахнет очень классно, крайне насыщенный и концентрированный запах Тархуна, намного лучше и ярче, чем в его бутылочной версии. Попробовать такое вы просто обязаны!
Мы разбавляем наш сок водой потому как пить концентрированный сок вам совсем не понравится, уж слишком он горьким будет, а так же будет отдавать сильно именно травой.
Кстати, уже после добавления можно попробовать наш сок, он будет горьковатым, но если вы не любите сладкое, то можно остановиться и на этом варианте
Тут уж по-вкусу добавляете. Но нужно явно не меньше 2ух кубиков. Рекомендуем добавлять 4, но лучше всего попробуйте выяснить методом проб. Потому как напиток вы делаете индивидуально для себя, а значит и вкус можете корректировать сами :)
Как мы видим у нас выпал осадок. Это абсолютно нормально, ничего страшного в этом нет :) Напротив, это означает, что жидкость выше осадка немного очистилась, а значит сок стал чуть более чистым.
Пробуем мы для того, что бы понять хватает ли сахара и вообще каков вкус на данном этапе, ведь мы почти закончили !
На вкус кстати уже просто прекрасно! Очень похож на магазинный Тархун, однако намного более насыщенный и концентрированный. Не хватает немного кислинки, но позже мы это исправим. Можно сказать, что на этом этапе наш сок и готов, осталось его довести до идеала :)
Переливаем мы для того, что бы осадок остался только в нашем изначальной изначальной таре.
Это является нашей "вишенкой на торте", ведь на этом мы заканчиваем наше приготовление сока их Тархуна.
На вкус - это просто бомба! Очень освежающий и приятный вкус. Абсолютно не тот, к которому мы привыкли в магазинной версии. Очень насыщенный и глубокий. А если учесть, что на 1 стакан мы тратим, в прямом смысле, копейки, то тут конечно же 10/10!
И для сравнения давайте возьмем наш Тархун и сравним его с покупным
Невооруженным глазом видно, что наш напиток хоть и более тусклого , но намного более глубокого цвета.
Не забывайте ставить лайки и подписываться на канал!