Питание для астронавтов - важная часть любого космического полета. Во-первых, данная еда должна состояться в полностью герметичной емкости, во-вторых, быть полезной для космонавта. Как правило, такая еда состоит из массы растительных белков и жиров, позволяя постоянно поддерживать энергию в норме. На орбите, человеческий организм нуждается в питании в два раза чаще, и именно под эти нужды создается космическая еда.
Упаковкой служит герметичный тюбик, когда как наполнение может быть самое необычные. Впервые вопросов питания для астронавтов озадачились в шестидесятые годы. Пробовали разные емкости, и разные методы хранения продуктов. От маленьких шариков, которые герметично упаковывались по типу жевательной резинку, вплоть до крупных контейнеров с едой, и попыткой создать условия в невесомости, где можно было бы нормально принимать еду.
Также долгое время использовались питательные порошки, которые при химической обработке со слюной превращались в питательные кристаллизованные смеси. Но такой тип пищи был не удобен, и зачастую оставлял предметы жизнедеятельности космонавтов прямо в их жилых помещениях. Тогда ученные впервые задумались о возможности сочетать желатиновую основу, добавляя в нее не только усилитель вкуса, но и жидкие добавки, тем самым повышая пищевую ценность продукции.
В реалиях двадцать первого века, есть всего три производителя космической еды, которые напрямую работают с космическими миссиями по всему миру. Однако, так как большая часть советских и американских рецептов изменилась, старые были выкуплены, и проданы энтузиастам. Таким образом, появились первые коммерческие заводы по производству еды для астронавтов, продолжающие работать и предоставлять свою продукцию людям.
Будущее еды для астронавтов, на данном этапе, остается без изменений. Как только со строительством космического лифта на орбиту упроститься процесс поднятия и передачи грузов, сам процесс создания такой еды попросту снизиться, став выгоднее. Многие заводы работают на личных заказах от правительства, так, получая закрытые подряды, компании, при удешевлении производства, смогут не только сократить данную сумму на несколько процентов, но и направить выделенные средства на другие нужды. Постепенно будет происходит дальнейшее развитие космонавтики, при котором космическая еда также будет подаваться в тюбиках.
