Панна-котта это десерт и Италии, с невероятным вкусом который не оставить равнодушного не одного сладкоежку.
Ингредиенты:
1. Кондитерские сливки (жирные, не сладкие) - 1 л.
2. Желатин - 20 г.
3. Сахар - 2 - 3 ст. л
4. Ваниль - 1/2 ст. л.
По вкусу можно добавить:
5. Малина (перетёртая) - 150 г.
6. Ягоды целой малины - 20 шт.
Приготовление:
1 Шаг.
Залить сливки в небольшую кастрюльку, поставить на слабый огонь, помешивая всыпать сахар и ванилин.
2 Шаг.
Желатин развести в теплой воде, влить его в нагретые сливки. Все хорошо перемешать до однородного состояния. Желатин должен успеть полностью раствориться. Разлить десерт по формам для охлаждения.
3 Шаг.
Положить в каждую форму со сливочным кремом, ягоды малины. Затем отправить будивший десерт на 4 часа в холод, за это время он должен полностью застыть.
4 Шаг.
По прошествии 4 часов полейте панна-коту перетёртой малиной или любым другим ягодным/фруктовым соусом. Также можно использовать шоколад.
На этом процесс приуготовления завершён. Приятного аппетита!