Обожаемое с детства МАРМЕЛАДНОЕ варенье из яблок.

Добрый день! Сегодня у меня заготовки варю яблочное мармеладное варенье. Такое варенье чудесно подходит для чаепития, можно добавлять в выпечку и другие десерты. Вкусно, просто и доступно.Варенье настолько просто готовится что особо нечего рассказывать, а результат превосходный.

Шаги приготовления:

Вкусные, спелые яблоки хорошо моем, даём яблокам немного обсохнуть, очищаем от кожи и натираем на крупную сторону терки.

Натертые яблоки засыпаем сахаром, хорошо перемешиваем и оставляем на 4-5 часов, чтобы яблоки пустили сок и немного натянулись сахаром.

Яблоки постояли 5 часов пустили сок,сахар растаял.

Ставим на плиту вариться на медленном огне, сначала надо чтобы варенье прогрелось и начало кипеть, тогда температуру немножко можно добавить и варим варенье периодически помешивая 20-25 минут с момента закипания до готовности.

Варенье желательно варить в широкой посуде или с толстым дном и помешивать деревянной ложкой или силиконовой , так варенье не будет пригорать.

Если яблоки очень сочные варенье можно проварить немного дольше чтобы влага испарилась, или сварить в два приёма.

Готовое варенье раскладываем в чистые стерилизованные банки закрываем крышками. Варенье когда остывает оно становится как мармелад, ароматное и очень вкусное, такое варенье стоит приготовить.

Храним варенье в темном месте.

Более подробный процесс приготовления можно посмотреть в видео

Ингредиенты:

1,5 кг кисло-сладких яблок

1 кг сахара

Приятного чаепития! Вкусной выпечки!

Хорошего всем дня!