При строгом варианте диеты разрешено употреблять следующие продукты и напитки: Некоторые варианты метода допускают употребление отварного картофеля (2-3 картофелины в 1 из дней недельного рациона). Во время выхода из диеты и при щадящем варианте метода разрешены следующие продукты: Количество крупяного гарнира ограничивается 100 г в сутки. При строгой диете запрещено употреблять любые продукты, которые не указаны в меню для отдельного дня. К перечню запрещенных при щадящем варианте диеты относятся следующие продукты:
При строгом варианте диеты разрешено употреблять следующие продукты и напитки:
- молоко и кефир 1-2,5% жирности;
- огурцы;
- яблоки несладких сортов (Семеренко, Гренни Смит и др.);
- несладкие свежие соки из фруктов (яблок, цитрусовых) и овощей;
- минеральная вода, компот из сухофруктов, травяной и зеленый чай.
Некоторые варианты метода допускают употребление отварного картофеля (2-3 картофелины в 1 из дней недельного рациона).
Во время выхода из диеты и при щадящем варианте метода разрешены следующие продукты:
- постное мясо (филе птицы, кролик, нежирная телятина и говядина) и слабые бульоны;
- творог 0,2-2% жирности;
- несладкие фрукты и ягоды (грейпфрут, зеленые яблоки, киви, красная и черная смородина, черника, ежевика и др.);
- овощи (свекла, морковь, капуста, огурцы);
- яйца (не более 1 штуки в 1-2 дня);
- морепродукты (креветки, нежирная белая рыба);
- гречневая каша, коричневый рис и овсянка на воде или нежирном молоке (в небольших количествах);
- супы-пюре на овощном или нежирном мясном и рыбном бульоне;
- сухофрукты (не более 3-4 в сутки).
Количество крупяного гарнира ограничивается 100 г в сутки.
При строгой диете запрещено употреблять любые продукты, которые не указаны в меню для отдельного дня. К перечню запрещенных при щадящем варианте диеты относятся следующие продукты:
- жирное мясо (гусь, утка, баранина, свинина и говядина), сало и субпродукты;
- кондитерский жир, сливочное масло, сливки, сметана (допускается 1-2 ст.л. растительного масла в день в качестве добавки к салатам и кашам);
- жирная рыба (тунец, сельдь, семга и др.);
- сахар и соль, острые специи и соусы;
- кондитерские изделия;
- хлеб, сдоба, макароны;
- бобовые;
- соленые и маринованные овощи;
- манная крупа, каши на неснятом молоке,
- подслащенные и жирные молочные продукты (молоко и кисломолочные напитки с более чем 1% жира, сыр, жирный творог, сгущенное и топленое молоко, сладкие йогурты, творожные десерты, сладкие детские сырки и др.);
- сладкие фрукты (бананы, дыни, хурма и др.);
- фастфуд и полуфабрикаты (пельмени, вареники, блинчики и др.);
- алкогольные напитки, сладкая газированная вода и пакетированные соки.