В этом году я в достаточном количестве ловил такую рыбу как подуст. Мне очень хочется поделиться своими наблюдениями с вами.
Почему ему там нравится? Сейчас объясню, у этой красивой рыбки очень интересная форма рта, он предназначен только для захвата пищи со дна. Я вычитал из различных книг, подуст обожает собирать различную растительность с камней, так же он не прочь полакомиться червями и личинками насекомых.
Гастрономические качества. Рыбу я к счастью не ем, но приходилось его разделывать, мясо очень схоже с сибирской рыбой — мясо чистое, приятного розового оттенка, присутствует прослойки жира. Думаю для любого вида приготовления подойдёт отлично, особенно если его вялить.