Почему кто-то пьёт и не пьянеет, а кто-то падает после первой рюмки?
Виновата наследственность
Наша реакция на алкоголь зависит от того, какие гены мы получили в наследство от родителей.
Американские учёные из Университета Северной Каролины отобрали 400 студентов, у которых один из родителей страдал алкогольной зависимостью, а сам студент не имел проблем с алкоголем. Результаты генетического исследования испытуемых показали, что за восприимчивость к алкоголю отвечает ген CYP2E1. Те, у кого он был выявлен, пьянели практически моментально от минимальных доз спиртного. Но оказалось, что организм этих людей быстрее расщепляет спиртное и выводит его. То есть быстро пьянеющие люди алкоголизмом не страдают и спиться не могут. По мнению учёных, этот ген имеют от 10 до 20% людей.
Есть и другая категория людей, которые могут пить, не пьянея, и не страдать от похмелья.
– Эта особенность обусловлена генами ADH и ALDH, которые отвечают за усвояемость алкоголя, – рассказывает врач-терапевт высшей квалификационной категории Ольга Александрова. – Если в этих генах отсутствуют мутации, человек редко мучается похмельным синдромом и может выпить довольно много, сохранив при этом разум.
Но бывают случаи, когда эти гены слегка изменены. В таких случаях даже после малых доз алкоголя человека ждёт сильнейший похмельный синдром.
Главное – не путать похмелье с абстинентным синдромом (это состояние присуще тем, кто регулярно употребляет алкоголь в больших дозах). Абстинентный синдром – это одно из проявлений алкогольной зависимости. У людей, регулярно принимающих алкоголь, спиртное со временем встраивается в биохимию обменных процессов. Когда приём алкоголя (уже необходимого организму) прекращается, развивается сильнейшее навязчивое желание выпить.
Похмелье же возникает у людей, пьющих периодически, через несколько часов после употребления алкоголя (чаще утром, после «вчерашнего») как результат отравления организма продуктами переработки этилового спирта. Симптомы похмелья: головная боль, тошнота, сухость во рту, повышение или понижение артериального давления, дрожание рук и общее недомогание.
Недоброе утро
Вот несколько способов снять похмельный синдром.
Пейте больше воды. Принято считать, что сухость во рту после спиртного вызвана обезвоживанием организма. Однако это не так. Обезвоживание наступает, когда объём циркулирующей крови в организме слишком мал. А при похмелье жидкости в тканях, наоборот, очень много. Это и провоцирует отёки. Но это не значит, что нужно отказываться от воды: употребление жидкости избавит от головной боли (причина которой – давление отёкших тканей на нервные окончания), а также наладит циркуляцию крови, выведет вредные вещества из организма. Лучше пить минеральную воду, которая быстрее поступает в кровь, стимулирует желчеотделение и перистальтику в кишечнике.
Принимайте витамины. Употребление алкоголя провоцирует нехватку витаминов и микроэлементов в организме. Эффективнее всего при похмелье помогает приём витаминов В₁ (участвует в переработке этилового спирта до углекислого газа и воды), В₆ (стимулирует активность печени, а также помогает справиться с тремором рук и ног) и С (связывает токсины и способствует их выведению из организма). Лучше всего употреблять их в жидкой форме.
Больше спите. Лучший способ пережить похмелье – это проспать его. Сон поможет восстановить силы и пропустить неприятные последствия.