Хочется чего-то пикантного? Тогда посмотрите на эту фотку и представьте вкус этой кесадильи с мексиканским соусом гуакамоле. Уже хочется съесть? Тогда я готовлю эту пикантную и сытную кесадилью для Вас.
Берем продукты: сегодня это у нас куриная грудка, пшеничная лепешка, сыр сулугуни, свежий зеленый салат.
Для соуса (рецепт с помидорами): авокадо, помидоры свежие красные, лайм, красный перчик халапеньо, соль. (рецепт можно посмотреть здесь)
Заправка: домашний майонез. (рецепт можете посмотреть вот тут)
Но я в этот раз майонез не использовала.
Для начала я заранее отварила куриную грудку, остудила и порезала на такие вот кусочки.
Затем разогреваю сковороду, наливаю немного подсолнечного масла и поджариваю курочку до золотистой корочки.
Если хотите можно посыпать вашей любимой приправкой. Я сегодня делаю без нее, у меня она закончилась.
Далее переворачиваю и подрумяниваю ее с другой стороны.
Пока курочка готовится подготавливаю соус гуакамоле.
СОБИРАЮ КЕСАДИЛЬЮ
Когда курочка готова и соус тоже, собираю кесадилью. Беру пшеничную лепешку. Можете намазать слегка лепешку майонезом, но я сегодня не применяла его.
Нарезаю сыр сулугуни, про который я совсем забыла.
Можно любой другой сыр положить, даже российский.
Выкладываю сыр на лепешку вот таким образом как на фото.
Следом добавляю готовый соус гуакамоле.
Беру аппетитную подрумянившуюся на сковороде курочку.
Выкладываю курочку поверх соуса гуакамоле.
Снова сыр сулугуни.
И сворачиваю аккуратно пшеничную лепешку пополам. Вуаля, пикантная кесадилья готова!!! Можно кушать. Приятного аппетита!!!
Я разрезала кесадилью пополам чтоб показать Вам, но ее можно кушать целую не разрезая. Для меня кесадилья с соусом гуакамоле и жаренной куриной грудкой очень сытная и пикантная. Ее можно приготовить в качестве разнообразия. Можно поджарить лепешку (тортилью), но только заранее перед тем как выкладывать продукты. Так скорее всего у тортильи будет немного другой вкус (не пресный).
Для приготовления я использовала:
- Куриная грудка – 1 штука.
- Пшеничная лепешка – 1 штука.
- Сыр сулугуни – 6 кусочков.
- Свежий зеленый салат.
Для соуса гуакамоле:
- Авокадо – 2 штуки.
- Помидоры – 4 штуки.
- Лайм – 1 штука.
- Оливковое масло – 1 столовая ложка.
- Красный перец халапеньо – 5-6 штучек.
- Соль.
Ну очень жду лайки и подписку на канал.