- Восхитительно воздушный десерт, с незабываемым, романтическим ВКУСОМ, к которому ещё не раз захочется ВЕРНУТЬСЯ!
- Ваши гости будут в ВОСТОРГЕ!
- Ваши домашние будут счастливы!
Приготовьте этот рецепт всего лишь ОДИН РАЗ и Ваши домашние выполнят любой ваш каприз, ради такого угощения!!!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Бисквитные палочки 24 шт.
Сыр маскарпоне 500 гр.
Сахар или сахарная пудра 4 ст. лож.
Яйца 4 шт.
Апельсин 4 шт.
Кофе эспрессо 6 ст. лож.
Коньяк 6 ст. лож.
Шоколад по вкусу
!!! Для обеззараживания яиц от САЛЬМОНЕЛЛЫ в домашних условиях, необходимо перед использованием поместить их в слабокислый раствор (уксус в воду добавить) на 5-10 мин. Или в щелочной раствор (сода растворённая в воде) не менее 30 мин.
В конце странички будет ВИДЕО этого блюда.
А сейчас, ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ:
ГОТОВИМ КРЕМ:
1. Взбить белки до "пиков". Добавить половину сахарной пудры. Перемешать. Хорошо взбить.
2. Взбить желтки. Добавить оставшуюся сахарную пудру. Ещё раз взбить.
3. Во взбитые желтки добавить маскарпоне. Перемешать. Взбить.
4. Добавляем небольшими порциями белок. Аккуратно перемешиваем.
КРЕМ ГОТОВ!!!
5. Смешать коньяк и эспрессо. (Коньяк можно заменить на бренди или вообще исключить).
6. ФОРМИРУЕМ ТОРТИК:
1. Обмакиваем бисквитные палочки в коньяк и выкладываем первый слой.
2. Слой крема.
3. Слой апельсинов.
4. Слой крема.
5. Украсить тёртым шоколадом.
7. Сформированный тортик затянуть плёнкой и отправить в холодильник на 5-6 часов.
Вот какая КРАСОТА и ВКУСНОТА у нас получилась!!!
Приятного аппетита !!!
Если вам понравилась ИДЕЯ, ставьте лайк и подписывайтесь на канал!!!
*********************************************
А это видео ТОРТИКА на моём YouTube канале:
Загляните на мой YouTube канал: bitly.su/03EAF14O
Там ещё много разных ВКУСНЯШЕК.