Всем доброго времени суток! Вчера вычитал с местного ресурса, как небезызвестный нам человек по имени Григорий со свойственной ему добродушностью без всяких пыток)) рассказал(выложил)свой секрет приготовления "Хе из судака". Так как к рыбе в качестве еды не испытываю большой любви. Люблю конечно покушать на природе в хорошей компании горячей ухи. А в домашних условиях ем только по такому принципу: без костей, обязательно в сочетании с более вкусным для меня продуктом, например: обжаренное филе, сверху обжаренный лук с морковью, можно грибочки, сыр, помидорка; рыбьи котлеты, где мясо и сало свинины преобладает больше чем мясо рыбы )) и многие другие сочетания в таком духе...
И вот рецепт-Хе из судака! сочетания ингредиентов как под меня:костей нет, остренько-всё как я люблю! Вчера ходил и думал о данном блюде и организм просто заставил, вытолкнул меня со спиннингом на берег. Погода осенняя с большой буквы, погода не шепчет-погода кричит,руки замерзают, ветер....кстати на реке я оказался ночью.Вот такое было желание. В голове кружились вести с местного рыболовного ресурса,о бесклевье, о большом уровне воды,о миграции рыбы... Но цель поставлена и уверенность присутствует, хоть и рыбаков на берегу нет,нет всплесков - только темнота, ветер и холод. Места знакомые и поэтому тактику выбираю следующую, раз народ в смятении и догадках о бесклевии, значит рыба не активна, поэтому- необходимо включить режим рыбацкого спецназёра)) снять дежурных с точек и на базу, то есть домой. Выбираю две точки, сначала одну а следом и вторую пробиваю крупной резиной на джиге -тишина... Даю немного передохнуть,чтобы стук грузила и моей приманки не примелькался клыкастым. Одеваю мандулу, увеличиваю вес чебурахи и делаю снайперский заброс: пауза, пол оборота, пауза, держу долго паузу,шевелю приманкой на одном месте и начинаю медленно волочить приманку не отрывая грузила от дна (очень медленно кручу катушку)-происходит мощнейший удар но мимо. Выматываю приманку, поводок в дугу, понимаю что рыба промахнулась. Она есть и она ест.
Делаю несколько забросов в эту точку,но тишина, не упираюсь, пробую вторую. С первого заброса после недолгих манипуляций происходит какое-то незначительное изменение в проводке, мышечная память не даёт сбой,происходит рефлекторная подсечка и у клыкастого нет шансов-он у меня в плену. Возвращаюсь на первую точку, делаю заброс,-тишина. Чувствую нутром, что он там есть и зная уже мою приманку гогочет надо мной и обзывается нехорошими словами на своём судачьем языке. Сработала мандула, сработает и поролон и он уже летит по заданной траектории. Пару ступенек, подброс и вот удар (не удержался))) мгновенная подсечка,адреналин и замерзшие руки дублируют подсечку, сопротивляется а значит иди ко мне, после двойной подсечки клыкастик был конечно обречен. Толстенький и хитрющий оказался у меня в руках. Проверяя ещё на раз точки и убедившись что это не выход ночного судака, рванул домой...
Сегодня приготовил блюдо:просто мама-мия санта-лючия киргуду))оооочень вкусно! Пью пивасик и ем хе: сам поймал, приготовил, сьел... Жена правда еще побаивается, то ли то что я приготовил, то ли еще что) Всем НХНЧ! Охота на судака только началась!!!)в Оби ещё много Хе)))
Автор evgen
Если вам понравилась статья, то подписывайтесь на наш портал о рыбалке! Чтобы перейти на портал, нажмите кнопку вверху статьи "Статья на портале РНарод"
