Моя бабушка готовила необыкновенно вкусные пончики. Собирались все внуки за круглым столом и уплетали за обе щеки невероятно вкусные пончики. Огромная тарелка с горой румяных шариков вмиг разлеталась...
Этот вкус и запах, от которого устоять невозможно, чтобы не попробовать, не забуду никогда, вкус детства!
Теперь и своим внукам пеку эти замечательные творожные шарики-пончики!
Очень хочу поделиться с вами этим рецептом, чтобы и вы смогли порадовать своих родных и любимых людей.
Для приготовления нам потребуется:
- яйцо – 3шт.;
- сахар – 120 г;
- творог – 360 г;
- мука – 270 г;
- разрыхлитель – 1 ч.л;
- соль (по вкусу);
- раст.масло (для жарки) – 350-400 мл;
- сахарная пудра (для обсыпки пончиков).
Приготовление.
Яйца с сахаром смешиваем венчиком, добавляем творог, муку и разрыхлитель, соль. Руками замешиваем тесто, раскатываем в колбаску, нарезаем, скатываем в шарики каждый нарезанный кусочек.
В кастрюльке разогреваем масло и опускаем несколько шариков. Количество должно быть такое за одну жарку, чтобы им тесно не было. Переворачивать их не надо, крутятся сами, подрумянивая то один бочек, то другой. По готовности вынуть шумовкой и положить на сито, чтобы стекало лишнее масло. Когда пончики остынут, обильно обсыпать сахарной пудрой.
Надеюсь, вам тоже понравиться!
Приятного аппетита!!!
Если вам понравился рецепт, поставьте, пожалуйста, лайк. Подписывайтесь на мой канал!