Мода пришла не только на натуральную и здоровую пищу. Теперь рассматриваются и способы приготовления того или иного блюда в посуде высокого качества. Каждый год технологи разрабатывают новые покрытия, позволяющие приготовить пищу без добавления лишнего жира. Разработке подлежит не только покрытие, но и посуда, которая должна обладать определенными характеристиками.
Достоинства и недостатки
Гипфель – это износостойкие изделия, а также отличное качество покрытий. Покупатель может выбрать среди огромного выбора продукции, необходимый ему атрибут, плюс множество аксессуаров и прочих милых мелочей для кухни.
К сожалению, в комплекте к некоторым моделей сковородок не прилагаются крышки. Их нужно покупать отдельно. Некоторые желающие приобрести посуду этого бренда, отмечают ее стоимость. Однако продукция этой марки относится к строго среднеценовому бюджетному сегменту. Здесь полное соответствие цены и качества продукта.
Виды сковородок
Среди широкого ассортимента продукции, сковородки Gipfel представлены отдельной категорией, которая в свою очередь, делится на подгруппы, в зависимости от назначения.
Гриль
Добиться неповторимого вкуса овощей, мяса или рыбы можно со сковородой гриль гипфел. Их основное отличие в сохранении вкуса продукта, который готовится практически в собственном соку, жиру.
Блинница
Блинный атрибут этой марки обладает всеми конкурентными преимуществами и способен удовлетворить даже самые притязательные запросы. Они выполняются чугуна, алюминия, стали. Дно у некоторых моделей имеет покрытие, специально предназначенное для индукционных плит. Многие модели с антипригаром, а ассортимент съемных ручек просто поражает. Здесь и деревянные, и стальные, и ручки, сделанные из жаропрочного пластика.
Двухсторонняя
Двусторонний элемент для кухни изготавливается из аналогичных материалов. Главный недостаток – цена. Она окупается высокими характеристиками, а качественные модели оснащаются дополнительными удобными штучками. Ручки у них практически несъемные.
Сковорода гипфел обладает неоспоримыми преимуществами:
- Для приготовления блюд не требуется масла;
- Всю пищу, приготавливаемую таким способом, можно считать диетической.
Конструкция сковороды имеет высокие бортики и плотно прилегающую крышку. Одна из поверхностей – рифленая, другая – гладкая. Жир стекает в эти проемы и испаряется, насыщая блюда ароматами. Специальный носик позволяет аккуратно слить остатки жидкости.
В качественных моделях высота стенок не менее одного сантиметра. Двухсторонний атрибут может быть любой формы. Прямоугольная – хороша для приготовления рыбы, мяса, круглая способна накормить небольшую компанию.
Мраморная сковорода
Особое место занимает посуда с мраморным напылением. Стоимость изделия зависит от его параметров. Сковорода гипфел с мраморным покрытием – изделие с улучшенными эксплуатационными характеристиками.
Мраморное напыление придает дополнительной защиты от перегрева и механического воздействия. Они лучше удерживают температуру и равномерно распределяют ее. Некоторые модели оснащены особо покрытым дном, что позволяет использовать их на индукционных печах.
О лучших производителях чугунных сковород Вы прочитаете в нашей статье.