На мой взгляд, это помидор. Обосную.
Эпидемиологические данные говорят, что в странах, где традиционно в пищу употребляется много томатов (Италия, Мексика) меньше заболеваний простаты у мужчин (простатита, доброкачественной аденомы, рака простаты). Это подтверждено и обосновано научными исследованиями. Помидоры содержат высокую концентрацию ликопина - соединения, которое относится к классу каротиноидов и придает овощу красный цвет. Ликопин обеспечивает мощное антиоксидантное действие, снижает воспаление и защищает организм от опухолей.
⠀
Исследователи из Гарвардской медицинской школы проанализировали 72 исследования взаимосвязи между потреблением томатов и развитием рака. Было выявлено, что регулярное потребление овоща снижает риск рака простаты на 35% и почти на 50% других видов онкологии. Об аналогичных результатах сообщили в Национальном институте гигиены и эпидемиологии г Ханой (Вьетнам) при изучении влияния ликопина на мужчин-азиатов.
⠀
Агрессивные молекулы - свободные радикалы - повреждают ДНК клеток простаты, что и приводит к развитию онкологии. Ученые из Департамента питания человека из Иллинойского университета (США), установили, что употребление пищи с томатным соусом в течение 3 недель значительно повышает уровень ликопина в крови и ткани простаты, при этом значительно снижаются маркеры активности свободных радикалов и повреждения клеточной ДНК.
⠀
Кстати, мы все хорошо знаем, что при температурной обработке полезные вещества в овощах и фруктах разрушаются и их концентрация снижается. Ликопин является исключением, его концентрация растет, содержание этого полезнейшего фитонутриента в томатной пасте или томатном соусе гораздо выше, чем в необработанном овоще. Главное не переборщить с солью и сахаром.
Но помимо прямого влияния на простату у ликопина есть еще несколько полезных свойств. Он предупреждает развитие диабета и его осложнений. Поражение глаз при диабете (диабетическая ретинопатия) является одной из наиболее распостраненных причин слепоты. Установлено, что при высоком уровне ликопина зрение сохраняется дольше при этом заболевании. Увеличение приема ликопина облегчает боли при другом осложнении диабета - нейропатии, поражении нервов. Кроме того ликопин тормозит поражение мозга при этом заболевании и улучшает мыслительные функции.
Ликопин предупреждает развитие болезни Альцгеймера (старческого слабоумия) и предупреждает гибель нервных клеток в областях мозга, отсечающих за память, с возрастом.
⠀
Ликопин защищает сердце. Ученые из Института социальной медицины и эпидемиологии в Берлине, проанализировав любовь к помидорам в 10 европейских странах, пришли к выводу, что у мужчин с высоким уровнем ликопина в жировой ткани, риск сердечно-сосудистых заболеваний и инфаркта ниже на 48%.
⠀
Поэтому, дорогие женщины, срочно садим своих мужчин на помидоры. О результатах сообщите в комментариях.
Будьте здоровы!
