Итальянские магазины по продаже морепродуктов и рыбы в Италии называются Пескерия (Pescheria). Многие коренные жители предпочитают покупать морских жителей именно в них. Как правило в таких магазинчиках продают свежевыловленные морепродукты, которые им каждый день привозят местные рыбаки.
Свежие морепродукты можно купить и в обычный супермаркетах, в которых есть рыбные отделы, а также на рыбных рынках, но это уже другая история.
Сегодня я хотела бы рассказать о Пескерии, которая находится недалеко от нашего дома. Магазин ориентирован на продажу только рыбы и морепродуктов. Посетив этот магазин в первый раз, меня конечно же поразил огромный ассортимент морепродуктов, некоторые из которых, честно говоря, я видела впервые.
Продавец из этого рыбного магазина всегда рад похвастаться самыми необычными свежевыловленными морскими гадами, в последний раз нашего прихода это был огромный осьминог.
Цена на рыбу в итальянских магазинах, на мой взгляд, достаточно завышена. К примеру, рыба дорада (orata) и сибас будут стоить 16,00 евро за килограмм. Осьминог от 18,00 евро за килограмм. Больше всего меня удивляет цена на анчоусы (аличи) 8,00 евро за килограмм, хотя в рыбном отделе супермаркета их можно купить за 4,00 евро.
Также в ассортименте этого магазинчика всегда есть другие виды рыб и морепродуктов:
- морской петух (capone gallinella)
- анчоусы (alice)
- мидии (cozze)
- моллюски (fasolari)
- угорь (anguilla)
- кефаль (cefalu)
- форель (trota salmonata)
- креветки (gamberetti, gamberi)
- королевские креветки (gamberoni)
- устрицы (ostriche)
- кальмары (calamari)
- каракатицы (seppia)
- омары (aragosta)
- рыба меч (pesce spada)
- осьминожки (polipetti)
- морской черт (rana pescatrice)
- морской язык (sogliola)
- морской окунь (cernia)
- лосось (salmone)
- сельдь (aringa)
- скумбрия (sgombro)
- треска (merluzzo)
- тунец (tonno)
- скат (razza)
- морские улитки (lumache di mare)
Еще одна особенность этого магазинчика - это всегда приветливый продавец, который с удовольствием предлагает помощь в очистке рыбы. А для очистки мидий он использует специальную машину, что на мой взгляд является гениальным изобретением, ведь вручную это делать очень сложно.
В среднем стоимость морепродуктов и рыбы в Pescheria колеблется от 8,00 до 30,00 евро за килограмм.
☕️Еще немного об Италии:
➜ Сколько стоит Мартини у себя на родине
➜ Сколько будет стоить ужин в ресторане Италии
