Всем привет! Разбирала я недавно свои дальние шкафчики на кухне и на глаза мне попалась старая советская орешница. Так мне захотелось вспомнить этот вкус! Решила я приготовить эти потрясающие печеньки, чтобы побаловать и себя своих домашних. Делюсь с Вами рецептиком! Нам понадобиться:
Мука - 1,5 стакана
Сливочное масло - 70гр.
Сахар - 3 ст.лож.
Яйцо - 1шт.
Сода - 1,3 ч.л.
Соль - 1 щеп.
Вареная сгущенка и орешки для начинки!
Приготовление:
Яйцо перетираем с сахаром , добавляем растопленное сливочное масло. Хорошо все перемешиваем. В получившуюся массу добавляем муку, соду, и соль. Замешиваем тесто. Делим его на маленькие шарики примерно по 2-3см в диаметре. Тем временем не забываем поставить орешницу на средний огонь чтобы она хорохо прокалилась. Выкладываем шарики из теста в орешницу закрываем и выпекаем печеньки с двух сторон до готовности. Получившиеся половинки наполняем вареной сгущенкой , в одну из них вкладываем орешек и соединяем с другой половинкой. Проделываем так со всеми половинками можно позвать на помощь ваших домашних, и тогда процесс пойдет быстрее и веселее!!!
Приятного аппетита!