Фаршированные шампиньоны "бон вояж"

Сочный вкус шампиньонов, легкая кислинка помидора, хрустящая сырная корочка и нежная начинка из творожного сыра с ароматной зеленью – соединяются в нечто бомбическое… 💣💣💣

- 7 крупных шампиньонов,  - 150-180 г. сливочного сыра,  - 100 г. сыра моцарелла, - 2 ст. л. сметаны, - 1 помидор, - свежий базилик,  - листья шпината, - смесь перцев, - соль. 

Шампиньоны промываем под проточной водой, выламываем ножки и ножом срезаем мягкую юбку гриба.

В творожный сыр добавляем мелко рубленную зелень, солим и перемешиваем в однородную массу. 

 Фаршируем грибы получившийся начинкой.. 

сверху накрываем тонко нарезанным ломтиком помидора.

Посыпаем тёртым сыром и запекаем грибочки в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.