Начать стоит с того, что коньяк это бренди. Да-да, именно так. Но стоит сказать о терминологии. Бренди- продукт дистилляции(перегонки) фруктовый или ягодной браги. Коньяк-разновидность бренди,производимая из определенных сортов винограда во французской провинции Cognac(Коньяк). А на сегодня все, до новых встреч.
Начать стоит с того, что коньяк это бренди. Да-да, именно так. Но стоит сказать о терминологии.
Бренди- продукт дистилляции(перегонки) фруктовый или ягодной браги.
Коньяк-разновидность бренди,производимая из определенных сортов винограда во французской провинции Cognac(Коньяк).
- Иными словами Коньяк- это лишь название продукта, марка. Точно так же есть смартфоны разных марок(Samsung, Apple и тд). Так что если видите надпись армянский коньяк и тд, знайте- это не более чем коммерческая уловка, на самом деле- это бренди. Ведь по регламенту, коньяк(настоящий французский коньяк) может изготавливается только из определенных сортов винограда и только в провинции Cognac. В то время как бренди делают из всевозможных сортов винограда и где угодно.
- Второе отличии в цвете. Настоящий коньяк приобретает цвет благодаря выдержке в дубовых бочках, в то время, как псевдо-коньяк или бренди могут просто напросто подкрашивать.
- И третье, добавление сторонних фруктов, если коньяк делается лишь из винограда, то бренди может быть сделан даже с добавлением яблок. Потому покупая бренди вы не можете быть уверены в качестве сырья, а также места, где его вырастили.
А на сегодня все, до новых встреч.