Сегодня после экскурсии зашли покушать в кафе. Пока я сидела не одна, все было относительно хорошо - мне сразу принесли молочный коктейль, десерт, у меня такая милая, обаятельная спутница, мы с ней ведем интересную беседу. Потом принесли вкусный суп-пюре ( с качеством продукции тут никаких проблем явно нет), а затем....очень долго не несли мое основное блюдо и сок. Вернее, нет, не так. Сначала мне не несли даже стаканчик яблочного сока, реально пришлось несколько раз напоминать и очень долго ждать. Сказали, что паста еще готовится, после 3 или 4 напоминания сок таки принесли. Затем и мои макароны тоже. ( В данном случае не повезло, видимо, только мне. Ибо моей туристке принесли все как надо и обслуживали быстрее). Когда она покушала, ей надо было уже бежать, а я осталась, ибо торопиться мне после работы было некуда, и тут-то началось самое интересное. Она оставила свою часть денег за ужин, а я должна была добавить свою, но сначала я собиралась заказать себе еще один молочный коктейль.
Так вот. Про него и про меня просто забыли. Я долго звала официанта, но никто и не реагировал. А пара девушек просто щебетала в сторонке за импровизированным ресепшеном. Когда, наконец, подошел молодой человек за счетом, и я ему объяснила, что я хочу еще один коктейль, и посчитать надо еще с добавкой, он мне вместо 1170 ( включая ту часть, что была общим чеком) пытался насчитать на несколько сотен больше, уверяя, что я этих денег просто не положила и должна ему дать еще 170 рублей.Хотя там лежало 1200. И это он мне должен был еще выдать сдачу. Ну ладно, это я после работы на жаре уже медленно соображаю, но и то все положила верно, но он - неужели так сложно посчитать количество и достоинство лежащих перед ним в счете купюр?...Чему их там учат вообще, если они считать не умеют, ползают со скоростью улитки, которую не дозовешься еще, - это, кстати, и моя собеседница отметила, что долго заказ не несут....А самая песня началась дальше. Когда мы с юношей - официантом выяснили таки, что я положила правильную сумму, и даже чуть больше, он гордо и степенно удалился куда-то с деньгами и потом перешел в другую часть зала. Я сижу и жду сдачи. Явно уже не пять минут. Сейчас уже не помню точно, сколько, но явно дольше, чем это было бы прилично. Я веду себя предельно вежливо. Жду. Думаю, вдруг они там все чудовищно заняты, но вот-вот сейчас кто-нибудь подойдет....Когда выходит все возможное время, отведенное по идее на возвращение сдачи посетителям, и никто не идет, я вижу его в дальнем конце и прошу подойти. Он меня игнорирует. Я говорю еще раз - "молодой человек, пожалуйста, не могли бы вы подойти еще раз ко мне?" уже погромче...- нет, никакого ответа. Только слегка глянул в мою сторону, и забился еще глубже в зал. Его начинает, видя что происходит что-то не то, звать также коллега-девушка с более ближней позиции. Потом подходит сама и спрашивает, что такое случилось. Я отвечаю ей как есть - "Понимаете, вот, молодой человек рассчитал меня. И ушел куда-то. Я ему отдала деньги по счету, чуть больше, чем было означено в чеке, но сдачу так и не получила. И жду ее уже давно. Может быть, вы все - таки решите этот вопрос? Да, я понимаю, что сдача там небольшая, это всего 30 рублей, но все же? Пожалуйста, выдайте мне сдачу, будьте так добры. Заранее спасибо".
Проходит буквально пара минут, и официантка возвращается с тремя монетками и кладет их передо мной. Ну наконец-то. А учитывая, что в этот раз по причине не очень хорошего самочувствия, сидеть долго и ждать тяжело, ну вообще просто супер. Как вам такое? Бывало ли у вас? Один раз у меня было давно, что не вернули сдачу в 300 рублей. Но там на троих. И в тот ресторан больше никогда не ходили. Почему официанты считают, автоматически, что это их чаевые? Что они вообще не должны возвращать людям сдачу? Откуда это взялось? Мне кажется, это просто неуважение к гостям. И после этого всего, что выше я вам описала, они еще ждут, что кто-то вознаградит их за такое вот "обслуживание"? Нет, 30 рублей мне не жалко. Я просто за принципы порядочности. Если вам дали больше, верните остаток, а уж посетитель кафе сам решит, что сделать со сдачей. Это его законное право, распоряжаться своими деньгами, а вовсе не право официанта забирать себе безнаказанно по несколько десятков рублей с человека. Поверьте, если бы человек хотел их отдать - он бы сказал, мол, " сдачи не надо", или "а это на чай", в любом случае бы как-то обозначил свою позицию.... Если этого не было, то взять и унести с концами без спроса и разрешения вообще - чужие деньги, называется по-другому, совсе-е-ем иначе. Вы и сами знаете, как. Да и у официантов есть своя, законная, зарплата, за которую они обязаны работать, без всяких подачек со стороны. Маленькая? Но ведь никто не заставляет их идти работать именно официантами и вообще вот в этой сфере. Есть масса других профессий же. С большим или тем же окладом, но не такая ответственная. Разве я не права? После сегодняшнего случая я окончательно убедилась, что давать им на чай никогда я не буду. И вовсе не из собственной вредности. Разве продавцам, учителям, гидам, воспитателям, водителям, и многим-многим другим людям самых разных профессий кто-то платит какую-то дополнительную зарплату, или чаевые, за то чтобы они просто нормально выполняли свои обязанности? Особенно, когда в моей жизни почти не было официантов, которые выполняли бы их действительно идеально и ответственно. Но ведь действительно, крайне редко случается такой уж класс обслуживания, чтоб захотелось еще поощрять. И потом, вот лично мне никто не платит дополнительно, чтобы я провела экскурсию нормально, а не завалила ее, забрав деньги заказчика.... И я выполняю обязанности добросовестно и качественно. Мне никто не доплачивает за это. И не должен. Так и здесь, это прямая обязанность. В магазине никто тоже не доплачивает работникам, чтобы они выполняли свой рабочий долг. Вам бы понравилось, если бы кассир отбирал у вас сдачу себе на чай? Господа официанты?_))) . Считайте этот пассаж - моим отзывом на работу персонала кафе Марчеллис по адресу В.О., улица Одоевского, 34.
Жаль, что приходится такое писать, но иначе, видимо, так и будет продолжаться далее, в плане некачественного обслуживания и честности официантов с гостями, которым я рискнула рекомендовать этот ресторан ....и сдача для посетителей вместо того чтобы отправиться к ним назад, продолжит уходить непонятно куда.... Хотя ее должны, просто обязаны возвращать.
Если вам было интересно и вы хотите читать и другие, в том числе и новые истории, подписывайтесь на канал. Я буду знать, что пишу не зря. Надеюсь, что вам понравилось, и вы станете беречь свои нервы и деньги, обходя заведения с подобной внутренней политикой стороной... Ваш Скорпион.
....Ну и чтобы не все было так уж мрачно - немного котиков на ночь, для хорошего настроения.)))