Готовлю это блюдо для своего Любимого по утрам, он в восторге. Это блюдо сочное и хрустящее, поэтому попробуйте его неприменимо приготовить!
Все ингредиенты для приготовления вкусного завтрака Вы найдете в конце рецепта!
Подготавливаем яйца. Разбиваем их в емкость в которой будем взбивать.
Добавляем к нашим яйцам майонез. Его количество может быть изменено в зависимости от Ваших предпочтений. Меньшее количество сделает яичную основу более сухой, а большее количество сделает более сочной. Для нас оптимальное количество - 2,5 ложки.
Туда же всыпаем соль. После этого взбиваем нашу заготовку до пышной пены.
Оставляем нашу смесь на несколько минут, а тем временем готовим нашу начинку. Мелко рубим зелень - укроп в нашем случае. Лук можно порезать кубиками или полукольцами. С помидорами поступаем аналогично. Кусочки должны быть не большими, чтобы они быстро прожарились.
Отдельное внимание уделяем хлебу. Он должен быть порезан кубиками, но это не обязательное условие. Важно знать, что эти кусочки не должны быть слишком большими.
В нашу смесь яйца и майонеза добавляем порубленную зелень.
Важно распределить хлеб по сковороде, чтобы он поджарился! Не добавляйте большое количество масла для жарки, чтобы хлеб был не слишком жирным.
Туда же всыпаем в лук, и поджариваем его вместе с хлебом на среднем огне сначала, а затем на маленьком. После лука всыпаем помидоры. Огонь должен быть не большой, чтобы не подгорело дно.
Последним этапом вливаем яйцо с майонезом и зеленью, накрываем все крышкой и ставим готовится на самый маленький огонь.
Когда увидите, что яйцо застыло, знайте, блюдо почти готово. Смотри внимательно за дном, чтобы оно не подгорело.
Если видите, что дно начинает сильно поджариваться, а блюдо не готово, то блюдо можно перевернуть, так как Вы скорее всего не угадали с огнем!
Чтобы приготовить быстрый завтрак потребуется:
Яйца - 2 штуки (можно больше, приготовьте с таким количеством,как у нас и дальше сможете понять может Вам нужно больше яиц).
Майонез - 2,5 столовые ложки.
Соль - добавляем по вкусу.
Лук - 0,5 штук.
Зелень (подойдет любая, у нас это был укроп) - по вкусу.
Помидор - 1 штука, небольшая.
Хлеб - два кусочка.