1311 подписчиков

Запеченная тыква «сквош» с куриными бедрами

11 сентября 201911 сен 2019

938

1 мин

Этот простейший рецепт предусматривает приготовление мяса и гарнира в одной емкости. Пока жарятся куриные бедра, соки пропитывают кусочки тыквы ароматом чеснока, тимьяна, паприки, что делает блюдо удивительным. А хлопья перца придают особую эстетику и пикантный вкусовой нюанс. Не важно, являетесь ли вы опытным поваром или тем, кто на кухне бывает изредка, этот элементарный ужин получится у вас превосходно. Все, что вам нужно сделать, это бросить все ингредиенты в определенном порядке, поставить в духовку и подождать. Ожидание, вероятно, самая сложная часть рецепта! Внимание! Секрет этого восхитительного блюда кроется в сладком сорте тыквы, который называется «сквош» или баттернатная тыква. У плода, который очень ценят кулинары, яркая оранжевая мякоть и приятный ореховый привкус. Ингредиенты Приготовление 1. Проложите железный противень пергаментной бумагой. Разогрейте духовку вместе с противнем до 190 градусов. 2. В емкости смешивайте все ингредиенты, пока они не будут однородно по

Оглавление

Ингредиенты
Приготовление
Примечания

Этот простейший рецепт предусматривает приготовление мяса и гарнира в одной емкости. Пока жарятся куриные бедра, соки пропитывают кусочки тыквы ароматом чеснока, тимьяна, паприки, что делает блюдо удивительным. А хлопья перца придают особую эстетику и пикантный вкусовой нюанс. Не важно, являетесь ли вы опытным поваром или тем, кто на кухне бывает изредка, этот элементарный ужин получится у вас превосходно. Все, что вам нужно сделать, это бросить все ингредиенты в определенном порядке, поставить в духовку и подождать. Ожидание, вероятно, самая сложная часть рецепта!

Внимание! Секрет этого восхитительного блюда кроется в сладком сорте тыквы, который называется «сквош» или баттернатная тыква. У плода, который очень ценят кулинары, яркая оранжевая мякоть и приятный ореховый привкус.

Ингредиенты

одна тыква «сквош» (среднего размера)
8 довольно жирных куриных бедер
10 зубчиков чеснока (очищенных)
около 3 ст. ложек масла оливкового
ложка чайная порошка перца черного
треть ст. ложки крупной соли
ложка чайная паприки
половина ч. ложка измельченного перца чили (по желанию)
пара веточек тимьяна свежего (по желанию)
1/4 стакана петрушки, мелко нарезанной, для гарнира (по желанию)

Компоненты для тыквы с куриными бедрами.

Приготовление

1. Проложите железный противень пергаментной бумагой. Разогрейте духовку вместе с противнем до 190 градусов.

2. В емкости смешивайте все ингредиенты, пока они не будут однородно покрыты специями.

3. Распределите все равномерно на противне. Выпекайте час при 190 градусах, после чего увеличьте огонь до 220 градусов и подержите еще минут 10-20, пока курица не покроется золотистой корочкой.

Распределение подготовленных продуктов на противне.

4. Подавайте два куриных бедра примерно с восемью кусочками тыквы на порцию. При желании посыпьте рубленой петрушкой.

Порционная подача запеченной с тыквой курицы.

Примечания

Вы можете в этом рецепте использовать куриные голени, которые следует запекать на 5-10 минут меньше. Часть тыквы можно заменить картофелем и морковью.