Треска, запеченная в фольге с овощами — один из самых простых способов приготовления этой рыбы, с которым справится даже начинающая хозяйка. Сама по себе треска достаточно сухая, а при запекании в фольге она сохраняет сочность, особенно если смазать ее предварительно майонезом. В этом рецепте используется только морковка, но вообще овощи можно использовать любые, они дополнительно пропитают рыбу своими соками и придадут яркий аромат. Такое блюдо можно есть хоть каждый день, ведь оно получается очень полезным и диетическим!
Ингредиенты:
- треска — 3 шт.;
- морковь — 2 шт.;
- майонез — 2 ст.л.;
- лимон — ¼ шт.;
- приправа для рыбы — по вкусу;
- соль — по вкусу
Время подготовки продуктов — 10 минут
Время приготовления — 1 час
- Калорийность — 77 ккал
- Белки — 14 г
- Жиры — 1 г
- Углеводы — 4 г
Приготовление:
Треску помыть и очистить от внутренностей
Смазать майонезом со всех сторон
Натереть солью и приправой для рыбы, или любой другой приправой, какая вам нравится
В тушке рыбы сделать надрезы ножом и вставить в них кусочки лимона
Морковь натереть на крупной терке
Смешать с майонезом и приправой
На лист фольги выложить нижним слоем половину моркови
Сверху уложить рыбу
Поверх рыбы выложить оставшуюся морковь, потом завернуть в 2 слоя фольги и запекать в духовке 40 минут
Готовую треску охладить
Вынуть кости и разделать на крупные кусочки филе. Сверху выложить запеченную морковь и подавать к столу
Понравился рецепт? Подписывайтесь и ставьте лайки (палец вверх).
Заранее благодарна,
Надежда Ивановна