История у этого места ничем особым не примечательна, как у многих подобных, можно сказать. Начались Гурьевские каменоломни (они же Бяковские каменоломни, они же просто Бяки) в 15 — 16 веках.
Тогда, 4 с лишним столетия назад, на правый берег Осетра (недалеко от населенного пункта Бяки) «пригласили» каторжников, отправили в забой и препоручили добывать известняк. Но, что называется, не пошло дело — известняк в том месте был низкокачественный, поэтому разработку вскоре прекратили. Сейчас нам об этом напоминает небольшая пещера (примерно 1 км в протяженности) с красивым названием - «Лисьи норы».
Да, говорят, там живут лисы и летучие мыши. И еще говорят, что для новичков, желающих попробовать собственные силы в покорении пещер — это идеальное место.
Но вернемся к каменоломням. Окончательно от идеи добывать известняк у берегов Осетра все-таки не отказались. Поэтому в 16-ом веке разработку перенесли на другой берег реки, чуть выше по течению. Там и известняк оказался намного лучше.
Краеведы предполагают, что добыча камня не являлась государственным предприятием, а была семейным крестьянским промыслом. То есть никакой системы добычи известняка не было: камень брали, где удобнее, где это представляется возможным и т. п. Именно поэтому, знаменитый лабиринт с минотавром — ничто, по сравнению с системой ходов в Бяках
Советую , очень интересное и красивое место.