Видя то количество еды, которые едят корейцы, хочется понять, какую магию вне Хогвартса применяют эти люди, чтобы не толстеть. Ведь порции действительно огромные, количество закусок поражает воображения и после одной порции ты наедаешься до отвала.
Так почему корейцы так много едят и не полнеют?
1. Полнеют
Стоит помнить о том, что у людей разный метаболизм. У корейцев его скорость повышена, но если постоянно есть жирную, мучную и вредную пищу, то любой человек начинает полнеть.
Да, корейцы не исключение, они полнеют.
За последнее время в Южной Корее стало больше людей, подверженных полноте, в основном это молодежь (так как едят на бегу, перекусывают в булочных и балуются фаст-фудами).
Стоит сказать и о том, как полнеют азиаты. Да, не как западные люди, т.е. мы с вами. Самое забавное, что у них не увеличиваются отдельные части тела (попа, живот, ляшки или руки). Кажется, что их просто надувают, то есть полнеют и худеют они во всех частях равномерно.
2. Не полнеют, так как едят не столько
Вот то, что вы видите на столах, большие чаши с едой. Так вот стоит знать, что эта чаша обычно рассчитана на 4-6 человек. Более того, в еде всегда есть огромное количество овощей, острых специй (они запускают метаболизм), а также очень много зелени.
Также стоит отметить, что азиаты почти не употребляют молоко животных (и все входящие сюда молочные продукты), это сказывается на их внешности. То есть исключая из своего рациона молоко, вы обретете чистую кожу и даже скините несколько лишних килограмм.
Очень мало употребляют мучного, особенно хлеба (у русских, например, прием пищи не обходится без хлеба). Все это потому, что корейцы относятся к ареалу культуры сои и риса, а русские относятся к культуре хлеба и молока. Соответственно у корейцев в рационе молочно-хлебной продукции довольно мало.
И вместо колбас, сосисок и сарделек (мясо тоже есть не каждый раз на столе, так как это довольно дорогое блюдо, да и довольно жирное), корейцы в основном едят морепродукты и рыбу. Более того почти все бульоны варятся на анчоусах и сушеных водорослях.
Так что если вы давно не могли похудеть, то возьмите пример с корейцев, попробуйте какое-то время питаться как они, только будьте осторожны с перцем - не переборщите.
А какое любимое блюдо у вас в корейской кухне?