Многие мои знакомые и родственники, приезжая в гости в Нячанг, спрашивают что мне привезти? Чего не хватает для полного счастья?
На самом деле, как в любом туристическом городе, в Нячанге можно найти все привычные русскому человеку продукты. Конечно сыр Витязь или Российский по цене 300 рублей за кг. можно купить только в России, но и гречка, и селёдка, и даже красная икра тут есть и цены не заоблочные.
Но одно дело купить готовый продукт в магазине (или у туриста который вместо вещей в багаже привез такие ценные и любимые продукты русского человека в надежде отбить затраты на отпуск) и совершенно другое - сделать самому и получить похвалу от родных.
Медовые пряники.
Прежде чем получился тот вариант который меня устроил, я перепробовал несколько рецептов: с добавлением яиц, сливочного масла, специй... но всё это было не то. Не то, что я покупал в магазине, живя в Новосибирске. Решение было простым - не класть в пряники ни чего дорогого. Как бы их делали на производстве? Свежие яйца или сливочное масло 82,5%? В лучшем случае яичный порошок и пальмовое масло. Я пошёл дальше и отказался от этих ингредиентов. Результат меня поразил.
Ингредиенты :
Сахар 100 грамм или 4 столовых ложки с горкой,
Вода 50 миллилитров,
Мед 1 столовая ложка,
Растительное масло 4 столовых ложки,
Сода 1 чайная ложка,
Мука примерно 250 граммов.
Всё. Больше ни чего не требуется, кроме ваших "золотых" рук, сотейника и разогретой до 200 градусов духовки.
Приготовление
После выпекания охладить и съесть! Лучше всего с холодным молоком, но и чай тоже сойдёт. Приятного аппетита!
Друзья, этот рецепт и мой друг вдохновили меня на создание видео ролика с процессом приготовления, который я выложил на Ютубе. Переходите по ссылке и удачных вам кулинарных экспериментов