Привет, друзья! 🌺Эта статья просто обязана оказаться в ваших сохранённых. Сегодня делюсь удобной памяткой о том, какие десерты хранить в холодильнике, а какие только при комнатной температуре.
❄В холодильнике, герметичный контейнер, пищевая плёнка или коробка❄
Бисквит - до 5 дней в холоде. В морозилке срок увеличивается до 30 дней.
Трайфлы в стаканчиках. В холоде 48 или 72 часа, зависит от состава.
Уже собранные торты с начинкой - в холоде и максимум 72 часа.
Макарон (сами шапочки, без начинки). До 2-х недель в холоде.
Капкейки без начинки в холоде до 5 дней. С начинкой 48 или 72 часа, зависит от начинки.
Айсинг (глазурь для имбирных пряников). До 7 дней в холоде. Если не получается использовать сразу, после хранения в холоде её нужно ещё раз взбить, возможно, добавить воды.
Тирамису. В холоде до 48 часов.
Чизкейк. В холоде до 72 часов.
Мармелад без инвертного сиропа и сиропа глюкозы - до 72 часов в холоде.
Мармелад с инвертным сиропом и сиропом глюкозы - до 14 дней в холоде.
Шоколадные трюфели (без глазури) до 7 дней в холоде.
❄🚫Комнатная температура, сухое место🚫❄
Имбирные пряники. Могут хранится до 6 месяцев, ведь в составе натуральный консервант - мёд. Главное - хранить в пакете, можно каждый пряник обматать пищевой плёнкой.
Безе. Плотно закрытый контейнер. В холоде выделяется конденсат.
Савоярди. Плотно закрытый контейнер. Можно хранить до 2-х недель. В холоде впитывают влагу.
Маршмеллоу до 14 дней при комнатной температуре.
Капкейки без начинки. До 3 дней при комнатной температуре (про холод написала выше).
Теперь вы можете сразу предупреждать друзей и родных, когда же нужно доесть тортик, который вы преподнесли им в качестве подарка.✌🏻