Всем привет, сегодня приготовим очень простую и в тоже время вкусную пасту с соусом песто из капусты кале. Лучше посмотреть ролик, но если не любите видео формат, пошаговый рецепт ниже.
Капуста кале, очень востребована в кулинарии. Листья едят свежими, делают салаты, готовят самые разные блюда – от тушеной капусты до чипсов.
Итак приступаем, нам понадобится: Капуста кале - 200 г., кедровые орехи - 20 г., сок лимона - 5 г., паста - 200 г., сыр - 50 г.(лучше взять твердый), чеснок 10 г., оливковое масло - 10 г..
Приступаем. Обжариваем кедровые орехи.
Обжаренные кедровые орехи, пару зубчиков чеснока и листья капусты кале, кладем в блендер. Измельчаем.
Добавляем сок лимона и оливковое масло.
Кладем нарезанный кубиками сыр.
Должен получиться такой соус.
Соус добавляем к пасте и хорошо перемешиваем.
Блюдо готово.
При подаче можно посыпать обжаренными тыквенными семечками.
Подписывайтесь на нас, тут будет много интересных рецептов каждый день.