Хочу с вами поделиться моим любимым рецептом феттуччини с курицей в сливочном соусе. Феттуччини - один из популярных в Риме видов пасты.
Феттуччини отлично гармонирует с любыми соусами, особенно сливочными и пряными. Это великолепный шикарный ужин для всей семьи. И готовится достаточно легко и быстро.
Итак. Измельченный чеснок выкладываем на заранее разогретую с растительным маслом сковороду, и обжариваем некоторое время.
К чесноку добавляем кусочки уже заранее обжаренного куриного фили, и также обжариваем все вместе некоторое время.
Теперь в сковороду к чесноку и кусочкам куриного фили вливаем сливки 23 % жирности.
Добавляем соль, черный молотый перец, сушеные итальянские травы и доводим до кипения.
Добавляем тертый на терке сыр Пармезан Гранд и и фетучини. Все перемешиваем, и выкладываем на блюдо. Приятного вам аппетита!