Соус забытый, раньше продавали в магазинах.
Рецепт прост, а все простое - гениально!
Посмотрела в интернете, думаю правда забыт? Много разместили Анкл Бенсов, но поверьте, это не он. Там и кабачки, яблоки, сливы, - что только не кладут. Нет, это не он.
АНКЛ БЕНС.
Продукты для приготовления:
5 кг помидор
1 кг лука репчатого
1 кг перца болгарского
3 головки чеснока
1/2 л растительного масла
2 стакана сахара
соль по вкусу
3 шт лаврового листа
5 шт перец горошком
2 столовые ложки уксуса
Можно брать любые помидоры.
Способ приготовления:
1. Перекручиваем через мясорубку помидоры и варим 30 минут.
2. Затем, лук и перец перекручиваем и опускаем туда и варим еще 30 минут.
3. А за 5 минут до готовности добавляем :
- 0,5 л раст масла
- 2 ст сахара
- соль примерно 2 ст л
- лавровый лист
- перец горошком
- 2 ст л уксуса
Разливаю по стерилизованным бутылкам.
Очень вкусно!!!
Это тебе и соус и кетчуп и все 33 удовольствия!
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал, на котором я делюсь женскими хитростями и всем тем, что умею сама. И всем тем, чему учусь!!!
Удачи в жизни и здоровой кухни вам!!!