Все знают люцерну посевную как незаменимый компонент рациона сельскохозяйственных животных. Но мало кто рассматривает ее как лекарственное растение. И напрасно!
ХРОНИЧЕСКАЯ УСТАЛОСТЬ, АВИТАМИНОЗ, ПЕРЕУТОМЛЕНИЕ
1 ст.л. семян вымыть и залить 0,5 л. холодной воды на шесть-восемь часов. Затем снова промыть и переложить в стеклянную банку. Положить ее на бок и так оставить на свету при комнатной температуре. Пару раз в день прорастающие семена промывать чистой водой. Как только появятся зеленые ростки (через пять-восемь дней), продукт готов.
Хранить микрозелень (недолго!) можно в холодильнике, периодически промывая. Эту витаминную добавку ежедневно использовать в салатах, соусах, холодных закусках, не подогревая.
ДИСФУНКЦИЯ ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ
1 ст.л. измельченной сухой травы залить 1 ст. кипятка. Укутать, настоять три-четыре часа, процедить. Пить по полстакана два-три раза в день за полчаса до еды. Курс лечения - месяц.
АТЕРОСКЛЕРОЗ СОСУДОВ, НАРУШЕНИЕ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ
3 ст.л. сухой травы залить 0,5 л водки. Настоять две недели в темном месте, периодически встряхивая. Процедить и пить по 10 капель за
полчаса до еды три раза в день. Курс - месяц.
ЖЕЛЕЗОДЕФИЦИТНАЯ АНЕМИЯ
1 ст.л. измельченной травы залить 1 ст. воды, довести до кипения, томить на водяной бане 15 минут, настоять до охлаждения, процедить. Добавить 50 мл красного крепленого вина. Принимать по 1 ст.л. три-четыре раза в день после еды. Курс - месяц.
Противопоказания: красная волчанка, повышенная свертываемость крови.
ЛЕД-ТОНИК
Пучок свежей травы люцерны мелко нарезать и залить холодной водой в соотношении 2:1. Затем измельчить в блендере, добавить несколько капель лимонного сока, разлить в формочки и заморозить. Получившимися кубиками протирать лицо по утрам.