Для приготовления шоколадного печенья без выпечки используем следующие ингредиенты: темный шоколад – 275 г, сливочное масло – 175 г, светлая патока – 4 столовые ложки, темный ром – 2 столовые ложки (можно использовать бальзам, вишневый, апельсиновый или кокосовый ликер), печенье песочное – 175 г, рисовые хлопья (кокосовая стружка) – 25 г, орехи пекан или измельченные грецкие орехи – 50 г, засахаренные вишни – 100 г, белый шоколад – 25 г (для украшения). Растапливаем темный шоколад на водяной бане вместе с патокой, ромом и маслом. Мелко крошим печенье. Вишни перерезаем на пополам. К растопленным ингредиентам добавляем орехи, печенье, порезанные вишни и рисовые хлопья. Всё хорошо перемешиваем и выкладываем в квадратную форму (18х18 см), дно которой накрыто бумагой для выпекания. Верх массы разравниваем при помощи ножа и оставляем часа на два. На водяной бане топим белый шоколад и с помощью шприца или кондитерского рукава украшаем печенье. Когда печенье вместе с украшением застынет – на