В этом году я посадила четыре грядки свеклы разных сортов. На днях выкопала эти вкусные и полезные корнеплоды, в результате урожаем вполне довольна. Свекла уродилась здоровой, крупной и вкусной. Расскажу подробнее, как сохранить собранный урожай свеклы до осени.
Как выкопала свеклу с грядок.
Собирала урожай свеклы на огороде в теплый, солнечный день. При чем до этого дня у нас дождей не было. А это очень важно, поскольку свеклу, которая попала в осенние дожди, нужно будет хорошо просушить для долгого хранения. А я успела выкопала корнеплоды и через пару дней начались дожди.
Если вам не повезло и начались дожди, а убирать урожай нужно. То смело выкапывайте корнеплоды. После чего обязательно просушиваем их 3-7 дней в кладовке, предбаннике или гараже. В общем в любом закрытом и хорошо проветриваемом помещении.
Копала свеклу с помощью обычных вил. Вилами подкапывала свеклу на расстоянии 10 см от корнеплодов. Вилами приподнимаю почву и аккуратно вытаскиваю свеклу. Таким образом, свекла не повреждается и хорошо хранится зимой.
Выкопанные корнеплоды раскладываю сразу на этой же грядке. И пока выкапываю весь урожай свекла лежит на солнце. Не оставляю корнеплоды на солнце больше четырех часов, чтобы они не подвяли.
Как сохранить свеклу до весны.
Выкопанную свеклу обрезаю и калибрую по размеру. Обрезаю только ботву, при чем не у самой свеклы, а оставляю пенек около 2 см. А хвостик свеклы не трогаю, так и оставляю. Это позволяет избежать появление болезней и инфекций в зимнее время.
После этого сортирую свеклу по размерам. Самую маленькую складываю отдельно, такие корнеплоды пойдут у меня в первую очередь, поскольку маленькая свекла быстро за дрябнет. Крупную и среднюю свеклу также разделяю, но у же для своего удобства.
Храню свеклу в подвале при температуре 1-2 градуса и влажности воздуха 90%. Крупную свеклу я просто посыпаю толстым слоем древесной золы. Зола впитывает лишнюю влагу и не позволяет развиваться болезням.
Среднюю свеклу храню в песке, также как и морковь. В ящике раскладываю слой свеклы и просыпаю песком. Сверху снова укладываю свеклу и снова просыпаю песком. Таким образом заполняю ящик и такая свекла хранится всю зиму до самой весны.
Ещё больше фото в моём аккаунте в Instagram wichtav смотрите, подписывайтесь и комментируйте
Читайте также:
Как правильно сушить лук после уборки с грядки. Мой уникальный способ
Как бороться с почковым клещом на смородине. Эффективные средства
Как нужно обрезать клубнику летом, чтобы увеличить урожай в будущем году
Простая обрезка смородины летом. Увеличиваем урожай с помощью одной хитрости