В предыдущих частях мы обходили стороной «щипачей» и мигрантов в Афинах и телепортировались на Крит, во второй город острова – Ханья. И вино мы уже продегустировали и всю еду с соусом дзадзыки поели – самое время отправиться на поиски локального крафтового пива, которое там обязательно должно быть и оно было! ) Для этого мне пришлось воспользоваться навигатором, чтобы не потеряться в стенах старого города.
Бельгийка+Грек = Вкусное пиво
В 2011 году один греческий паренёк изучал виноделие и технологию производства напитков, а потом отправился в Бельгию, где с головой окунулся в многовековые традиции бельгийского пивоварения. Там он и встретил бельгийскую девушку, которая и окунула его в эти традиции с головой. Спустя 5 лет они начали вместе жить на Крите и открыли собственную Греко-Бельгийскую школу борьбы, тьфу, Пивоварню!
Бельгийские традиции, культура и знания сплелись воедино с греческими продуктами и климатом. И этот симбиоз подарил свету - ароматное критское пиво, ограниченного тиража.
В 2017 году свет увидел Triple Hop Pale Ale. Освежающий мутный эль «ручной работы», который можно попробовать только на острове Крит.
Для этого мне и пришлось топать по жаре переулками в неизвестное место под названием «Ride Cycle Culture Cafe», хипстерское заведение для любителей велосипедов =)
Это и гараж для ремонта великов, и прокат и просто стоянка для путников. А вечерами – техно, живые концерты и разноформатный досуг. Там я и сделал свои первые глотки критского нектара, сваренного в этом же маленьком городе.
Данный эль с горечью, с оттенками цитрусовых и сладким послевкусием – в полном объеме собьет греческий жар бельгийским душем. Поэтому, если будете на Крите – ищите эти бутылочки и со спокойной душой тестируйте. Тем более, что душу в него вложили, что видно из истории создания! ) Ищите - пробуйте - живите!
Пивоварня: Lafkas Brewery
Пиво: White Mountains/ Triple Hop Pale Ale
Если было любопытно - пилим Like! Если хотим еще - подписываемся на "Песок в Кедах". Читаем также -> "В Будапеште - пить! Party Time"
