Вот он, любимый утренний ритуал- выпить чашечку кофе! Покрепче, да с пенкой-как в кофейнях. И ведь для того,чтобы побаловать себя и своих близких вкусным кофе- совсем не обязательно иметь кофемашину. Любите нежную и пышную пенку? Сейчас расскажу,как ее получить.
Кофе с халвой.
Понадобится:
- 180 мл воды
- 50 мл сливок или молока
- 10 гр.горького шоколада
- 1,5 ст.л. молотого кофе без горки
- 30 грамм халвы
Готовим:
Добавляем шоколад в сливки. Доводим сливки до кипения и растворения шоколада.
Добавляем к сливкам халву и взбиваем блендером.
Завариваем кофе.
Вливаем в него сливки с шоколадом и халвой.
Подаем сразу.
Шоколадный капучино с потрясающей пенкой.
- 100 мл молока или сливок
- 100 мл воды
- 2 ч.л. молотого кофе
- 10 грамм горького шоколада
- сахар по вкусу
Готовим:
Молоко подогреваем с шоколадом до его растворения. Не кипятим.
Завариваем кофе.
Если нужно-добавляем сахар.
Теплое молоко взбиваем до пенки.
Наливаем в чашку кофе, сверху добавляем молоко и выкладываем ложечкой пенку. Подаем сразу.
Карамельный латте.
Понадобится:
- 150 мл молока или сливок
- 2 ч.л. сахара
- 3 ч.л. кофе
- 100 мл. воды.
Готовим:
В сотейнике растапливаем сахар, не мешаем,просто потряхиваем сотейник. Когда сахар расплавится и станет красивого золотистого цвета- снимаем с огня,немного остужаем и вливаем 100 горячей мл.воды.
Тщательно перемешиваем.Добавляем кофе и нагреваем,но не кипятим.
Отдельно подогреваем молоко,не кипятим. Взбиваем до пенки.
Все молоко выливаем в кружку или стакан. Опускаем в пенку столовую ложку и по ней, медленно и тонкой струйкой, вливаем кофе.
Снизу будет молоко, потом слой кофе и нежнейшая пенка.
Приятного вам аппетита!