Приветствую всех грибников и любителей природы. Как обычно, во вторник, я публикую ответы на тест, который вышел в предыдущую пятницу.
Начнём?
1.) ОТВЕТ:
Это, конечно же, валуй. Также его называют вонючая сыроежка, кулачок, бычок,.... Отличается от остальных сыроежек на фотографиях тем, что считается условно-съедобным грибом. Однако, это совсем не значит, что эти грибы чем-то опасны. Просто, в их мякоти есть острое и едкое вещество, которое частично уничтожается при вымачивании грибов, а позже бесследно исчезает уже в процессе засола, а сами грибки приобретают своеобразный, неподражаемый вкус.
Статью про валуй читайте здесь:
2.) ОТВЕТ:
На первом фото - Паутинник красивейший.
Он является ядовитым грибом, содержит медленно действующие токсины, часто приводящими к летальному исходу. Является очень токсичным и опасным, превосходящим по своей ядовитости большинство мухоморов! И признаки отравления этим грибом, наступают не сразу, а лишь спустя неделю-две после употребления его в пищу, поэтому лечение становится крайне сложным, а порой и бессмысленным, и приводит к летальному исходу!
На второй фотографии- волоконница Патуйяра.
Грибного яда мускарина, обнаруженного учеными поначалу только в красном мухоморе, в волоконнице Патуйяра содержится в 20-25 раз больше!!!
Растёт этот гриб в хвойных и лиственных лесах. Образует микоризу чаще всего с липами, буками, дубами и грабами. А также в старых парках и садах. в смешанных перелесках. Появляется с мая по сентябрь, часто в тех же местах, где растут шампиньоны, колпаки кольчатые и другие съедобные грибы.
Имеет внешнее сходство со съедобными грибами - колпаком кольчатым и некоторыми шампиньонами ( кстати, произрастающими в одних и тех же местах), но при некотором навыке легко от них отличим. Смертельно ядовитый гриб! Содержит ядовитые вещества мускарин, мускаридин и др., с резко выраженным действием на нервные центры.
3.) ОТВЕТ:
На 3-х фотографиях изображены трубчатые грибы. А мокруха еловая - гриб пластинчатый.
Шляпка у неё диаметром до 12 см, Цвет её серо-коричнево-фиолетовый с незначительными вариациями. Она плотная, мясистая, в молодом возрасте покрыта толстым слоем слизи. Кожица липкая и легко отделяемая. Пластинки: редкие, разветвлённые. У молодых грибов они покрыты слизистым покрывалом, которое по мере роста отрывается и остается на ножке.
Ножка высотой до 14 см, такая же слизистая, как и шляпка. Мякоть плотная, белая, мягкая, вкус и запах приятные. Мокруха растёт с июля - по октябрь. в европейской части России. Предпочитает леса хвойного типа, особенно еловые.
4.) ОТВЕТ: Это шампиньон рыжеющий (желтокожий)
Эти грибы растут в светлых лиственных и смешанных лесах, на лугах, а также в городах в парках и скверах, в июне - октябре. Шляпка у них до 15 см в диаметре, мелкочешуйчатая, чаще всего белая. Пластинки узкие, сначала белые, позже ярко-розовые, затем становятся тёмно-коричневыми.
Ножка длиной до 13 см, в основании вздутая, полая, белая, с белым, желтеющим по краям кольцом. Мякоть белая, в шляпке слабо желтеющая, в нижней части ножки на срезе или изломе, она почти мгновенно становится интенсивно желтого цвета.
Имеет резкий, неприятный запах карболки или йода, который не пропадает при варке, а, наоборот, лишь усиливается. При случайном употреблении в пищу, рыжеющий шампиньон вызывает желудочно-кишечные расстройства. Они сопровождаются диареей и сильной тошнотой и рвотой.
5) ОТВЕТ:
"Лишний" гриб здесь - это зеленушка. Она совсем не лишняя в корзинах многих грибников, но здесь... Все остальные грибы, изображённые на фотографиях - это млечники, т.е. грибы, которые выделяют млечный сок при надломе или срезе. Зеленушка этими свойствами не обладает!
Подробнее про зеленушку и другие рядовки, читайте здесь:
Вы ещё не знаете на кого потратить свои "лайки"?
Спасибо всем, кто прочитал!
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
"Российская газета": ОСТАЛОСЬ ТОЛЬКО 3 вида съедобных грибов!
ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ О ПОДГРУЗДКАХ
Вы можете вернуться в СБОРНИК грибных тестов ЗДЕСЬ: