Не будем занижать заслуги Энтони Хопкинса, получившего премию Оскар, за сыгранную им роль доктора и маньяка в одном лице Лектора. Однако, только благодаря сериалу о Ганнибале-Каннибале этот персонаж предстал перед зрителем в качестве хитроумного и изощренного маньяка, но и такого себе интеллигента одаренного кулинара-интеллектуала, периодически ужин ему составляют остальные герои этого сериала.
Такая яркая постановочная работа, стала прекрасной демонстрацией того, как эффектно и вместе с тем изысканно реально увлечь, зрителя приготовлением пищи. И уже не так важно, из какого мяса приготовлено блюдо из человеческого или нет, еда просто стала очень важной составляющей сериала. Однажды на одном застолье был подан знакомый нам с детства холодец. Очень интересно, как готовит такое блюдо киношный маньяк, практикующий поедание человеческой плоти. Неужели в предложенном рецепте будут включены компоненты человеческого тела, конечно нет. Мы предлагаем вполне адекватный рецепт приготовления холодца.
Холодец по рецепту Ганнибала Лектора, список ингредиентов:
· ноги свиные 2 штуки;
· одна говяжья грудинка;
· морковь 1 штука;
· по одному корню петрушки и сельдерея;
· чеснок 1 головка;
· 2 штуки лаврового листа;
· черный горошком перец от 8 до 10 штук;
· душистый перец до 6 штук;
· солим по вкусу.
Процесс приготовления:
· отвариваем мясо в течение 4-5 часов, не забываем периодически помешивать;
· после чего добавляем все овощи и продолжаем варить еще примерно 1,5 часа;
· процеживаем бульон, а мясо перебираем руками ,чтобы избавится от костей;
· мясо укладываем на дно нашей формы и заливаем бульоном, вначале даем остыть при комнатной температуре, после чего ставим в холодильник.
Как видите, способ приготовления не имеет существенных отличий от того ,как делали это наши бабушки и мамы.