Издавна люди стремились выращивать на своём участке овощные культуры, плодовые деревья и кустарники. Но современные дачники делают свой огород не только полезным, но и красивым.
Существует такой приём оформления участка, как декоративный огород. Это участок с грядками, на которых вместе выращивают овощные культуры и декоративные растения. Декоративные огороды устраивали ещё в Средневековье в монастырских садах. Помимо зелени и овощей выращивали лекарственные и пряные травы, красивоцветущие растения. Позже на Руси появились аптекарские огороды, в которых также выращивали лечебные растения и ароматные травы.
Основной секрет создания декоративного огорода кроется в умелом сочетании размеров растений, фактур их листьев и окраски плодов, цветов.
Декоративный огород можно оформить в симметричном стиле ровными грядками. Также можно разбить огород на модули или высадить овощи в виде геометрических фигур. Высадив овощные культуры, плодовые деревья вместе с декоративными растениями в пейзажном ассиметричном стиле, можно получить интересные композиции. Такое расположение будет выглядеть, как будто все растения растут здесь сами по себе, но на самом деле такая планировка огорода требует тщательного ухода.
Интересным вариантом устройства декоративного огорода являются приподнятые грядки. Они хороши тем, что удобны в обработке. Для ограждения грядок можно использовать доски, камни. Оригинально будут смотреться бордюры, сплетённые из лозы.
Для грядок на одном уровне с грунтом вместо бордюра можно использовать растения, например: петрушку, мелиссу, базилик.
Также как при посадке растений в саду, в декоративном огороде следует учитывать совместимость растений. Некоторые цветы своим запахом могут отпугнуть насекомых-вредителей от овощей, примерами таких цветов могут послужить бархатцы, календула, настурция.
При создании декоративного огорода необходимо устроить удобные дорожки между грядками. Материал для дорожек должен быть долговечным и простым в уходе.
При оформлении декоративного огорода можно использовать отсыпки из щебня, гравия, древесной щепы, но следует учитывать, что это затруднит уход за огородом.