Ягодные кустарники плодоносят в разное время, поэтому при грамотном подборе пород и сортов вы будете наслаждаться полезными ягодами практически все лето. В отличие от косточковых пород (вишни, сливы или черешни) ягодники можно сажать как весной, так и осенью.
Ягодники отличаются хорошей зимостойкостью, в первые годы кусты зимуют целиком под снегом, где даже в самые суровые дни держится небольшая минусовая температура.
Жимолость
Куст прямостоячий, раскидистый, до 2 м в высоту и ширину. Одна из самых первых ягод. В отдельные годы ранние сорта дают плоды уже в начале июня. В зависимости от сорта вкус плодов колеблется от горьковатого или кисловатого до очень сладкого. Размер ягоды также варьируется от 1 см до 4–5 см. Также немаловажным параметром является осыпаемость ягод: некоторые сорта сбрасывают плоды, как только они поспевают, другие, что является более предпочтительным, оставляют их на ветвях.
Не пугайтесь, если обнаружите отслоение коры: для жимолости это нормально – кора будет шелушиться. У саженцев могут наблюдаться сухие кончики – об этом тоже не волнуйтесь, молодые растения могут терять часть годового прироста, даже самые зимостойкие сорта.
Смородина
Смородина бывает красная, белая, черная, золотистая. Красная и белая различаются только цветом ягод, в остальном (агротехника, характер плодоношения) они идентичны. Размер кустов во взрослом состоянии – 1,5–2 м. Пик плодоношения наблюдается на 6–12-летних побегах. Масса ягод обычно не превышает 1–1,4 г.
Черная смородина плодоносит на молодых побегах до 5–6 лет. Масса ягод сильно колеблется и зависит от сорта: от 1,5 до 6–8 г.
Золотистая смородина – кустарник до 2, а иногда и до 3–4 мв высоту. Чаще используется как декоративный элемент участка, но может быть и садовой культурой: ягода у нее необычного вкуса, довольно сладкая, диаметром около 1 см, черная, красная или оранжевая.
Самоплодность не очень высокая, то есть для получения хороших урожаев требуется посадка нескольких сортов. Особенностью данной культуры является иммунитет ко многим заболеваниям и вредителям, свойственным обычной смородине. На эту смородину очень часто прививают крыжовник, красную или черную смородину и формируют штамбовый куст.
Крыжовник
Отличительная особенность данной культуры – наличие колючек у большинства сортов. Некоторые современные сорта, например Грушенька или Владил, являются бесшипыми: колючки у них либо полностью отсутствуют, либо недоразвиты и быстро опадают. Куст высотой и диаметром от 1 до 2 м. Масса ягоды, как и у черной смородины, сильно зависит от сорта и агротехники: от 2 до 8 г.
Йошта
Эта ягода пока не очень популярная ввиду того, что ее довольно редко можно встретить в питомниках. Представляет собой гибрид смородины и крыжовника. Куст высотой до 2, а иногда и до 3 м, очень быстро растет, его можно использовать не только как плодовое растение, но и в качестве живой изгороди. Йошта пригодна в качестве штамбообразователя для крыжовника и смородины красной или черной. Стоит отметить самобесплодность этой культуры: обязательно следует сажать рядом смородину и крыжовник для переопыления. В отличие от одного из своих родителей йошта не имеет колючек. Черные ягоды массой от 2 до 6 г.
Малина
Культура бывает неремонтантная (обычная, плодоносит в середине лета) и ремонтантная (плодоносит на побегах этого года, с повторным плодоношением в конце лета–начале осени). Имеются сорта с шиповатыми побегами и без шипов, с красными, желтыми, черными плодами массой от 2 до 10–12 г. Ремонтантная малина чаще имеет плоды большего размера. Размер кустов варьируется от 1,5 до 3 мв высоту в зависимости от сорта. Существуют сорта с прямостоячими и требующими опоры побегами.
Голубика
Относительно новая культура в средней полосе. В последнее время пользуется огромным спросом у садоводов-любителей. Активная селекция позволила создать новые зимостойкие сорта, способные не только расти в условиях Подмосковья, но и давать отличные урожаи. Отличительной особенностью этой ягоды являются ее требования к pH почвы: она должна быть непременно кислой, иначе вы не сможете получить ни хорошо развитого растения, ни полноценного урожая. Размер куста может быть от 1,2 му низкорослых сортов до 2–2,5 м у сильнорослых сортов. Ягода округлая, синяя, сочная и сладкая, диаметром от 15 до 25 мм. Созревает в июле–августе.
Клюква
Вечнозеленый кустарничек, который требует постоянно влажную и кислую почву (pH 4), хорошо освещенное место. Плоды красного цвета (диаметром до 2,5 см) начинают созревать в сентябре. С 1 кв. м можно собрать до 2 кг ягод. Благодаря тому, что растение полностью уходит под снег в зиму, нет необходимости дополнительно утеплять кусты. Сейчас в продаже можно найти сортовую клюкву, которая гораздо крупнее и слаще дикой лесной.Не очень популярная в садах ягода.
Брусника
Крайне редкая вечнозеленая культура на подмосковных дачах. Размер одного растения невелик – высота всего около 20 см, однако в ширину может достигать и полутора метров. Плоды красного цвета (диаметром до 1 см) созревают два раза в году: в конце июля и конце сентября. С 1 кв. м обычно собирают до 1 кг плодов. Ягоды имеют полезное свойство: могут сохраняться под снегом. Не следует путать бруснику с клюквой: она не переносит подтопления, но так же любит хорошо освещенные участки и кислую почву. Культура имеет прекрасную зимостойкость и не требует укрытия на зиму. Она не только может давать урожай, но и служит неплохим украшением, например, на альпийской горке.
Гуми
Научное название растения – лох многоцветковый. Довольно высокорослый и быстрорастущий кустарник, достигающий высоты 3 м. Светолюбив, предпочитает легкие почвы, освещенный участок без вероятности подтопления, защищенный от ветра. В молодом возрасте требует укрытия, так как в суровые зимы может подмерзать. Практически не поражается болезнями и вредителями. Большинство сортов данной культуры самоплодные, хотя встречают сорта, требующие опыления. С одного куста у вас получится собрать до 15 кг ягод, плодоносит в первой половине августа.
Княженика
Кустарничек небольшого размера. Предпочитает кислые, достаточно увлажненные почвы. Место лучше выбрать немного затененное. Ягода по виду похожа на малину, красная или черная, со вкусом и ароматом, напоминающими ананас, созревает неравномерно в течение июля–августа. Масса одной ягодки – 1–2 г, а с 1 кв. м можно собрать до 200 г. Для получения хорошего урожая лучше высаживать несколько сортов. К зиме вся надземная часть растения отмирает – не пугайтесь, корни остаются живы, так что весной вы сможете увидеть молодые листочки.