Как хочется порадовать своих близких вкусным обедом. А если он еще и прост в приготовлении. То конечно это будет одним из любимых наших блюд. Именно к такому в моем списке относится ленивые голубцы. Мои домашние их просто обожают, а времени на приготовление уходит совсем немного.
Ингредиенты, которые нам понадобятся.
- Фарш любой (свиной, свино-говяжий, куриный) – 500 г.
- Капуста – 500 г.
- Яйцо – 1 шт.
- Сок томатный – 2 стакана (можно заменить томатной пастой, разбавив в воде)
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Ржаные отруби (сухари панировочные) – 3 ст.л.
- Масло растительное.
- Соль.
- Перец молотый.
Рецепт приготовления:
1. Шинкуем мелко капусту.
2. Режем мелко, кубиками лук.
3. Трем на мелкой терке морковь.
4. На сковороде с небольшим количеством растительного масла пассируем лук до золотистого цвета.
5. К луку добавляем морковь, перемешиваем и пассируем до размягчения моркови.
6. В миску кладем капусту, добавляем фарш, насыпаем отруби или панировочные сухари, разбиваем яйцо, добавляем половину пассированных овощей. Все солим и перчим по вкусу. Перемешиваем до однородности.
7. Берем форму для выпечки и смазываем ее немного растительным маслом. И формируем из получившейся массы наши голубцы в виде больших котлет. Выкладываем на форму. Сверху на голубцы выкладываем оставшиеся пассированные овощи.
8. Томатный сок немного солим и перемешиваем. Выливаем сверху на голубцы. Томат можно заменить томатной пастой: 4 ст.л. томатной пасты необходимо развести в 2 стаканах воды.
9. Форму с голубцами накрываем фольгой и ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем 60 минут.
Наши ленивые голубцы готовы. Они получаются очень вкусные, сочные, нежные. Такой обед точно порадует Вашу семью.
Приятного всем аппетита!
Ставьте лайки! Подписывайтесь на мой канал!
Смотрите также другие рецепты:
Вкуснейший салат за 5 минут. Надо всего 3 ингредиента!
Быстрая пицца на жидком тесте. Пошаговый рецепт с фото!
Вкуснейшая закуска из кабачков. 20 минут и все готово!
Вкусный салат с баклажанами и помидорами. Съедается без остатка. Пошаговый рецепт с фото.
Ленивые пирожки с мясом без теста. Пошаговый рецепт.