1 подписчик

Торт с творожной начинкой

9 сентября 20199 сен 2019

~1 мин

Для выпекания торта с творожной начинкой берем такие ингредиенты:

мука – 150 г,

соль – четверть чайной ложки,

сахар – 1 столовая ложка,

цедра лимона тертая – 5 г,

масло сливочное – 125 г,

вода – 15 мл,

ваниль – 10 г;

начинка «1» – творог – 125 г, сметана – 60 г (примерно 4 столовые ложки), сахарный песок – 80 г;

начинка «2» – джем (свежие ягоды или густое варенье) – по вкусу;

сахарная пудра – для присыпки.

Смешиваем размягченное масло с водой и смесью из просеянной муки, соли, сахара, половиной столовой ложки цедры и ванили. Замешиваем тесто и разделяем его на 6 равных частей.

Каждую из частей скатываем в форме шарика и ставим в холодильник на 30 минут. Раскатываем каждый из шариков по размеру формы (диаметр формы 24-25 см), толщиной в 1 см. Нагреваем духовой шкаф до 160-180 С. Смазываем форму маслом, кладём в неё тесто-корж и выпекаем в течение 5-7 минут.

Далее готовим начинку. Растираем творог с сахаром и половиной столовой ложки лимонной цедры, добавляем сметану и вымешиваем

Для выпекания торта с творожной начинкой берем такие ингредиенты:

мука – 150 г,

соль – четверть чайной ложки,

сахар – 1 столовая ложка,

цедра лимона тертая – 5 г,

масло сливочное – 125 г,

вода – 15 мл,

ваниль – 10 г;

начинка «1» – творог – 125 г, сметана – 60 г (примерно 4 столовые ложки), сахарный песок – 80 г;

начинка «2» – джем (свежие ягоды или густое варенье) – по вкусу;

сахарная пудра – для присыпки.

Для выпекания торта с творожной начинкой берем такие ингредиенты:

мука – 150 г,
соль – четверть чайной ложки,
сахар – 1 столовая ложка,
цедра лимона тертая – 5 г,
масло сливочное – 125 г,
вода – 15 мл,
ваниль – 10 г;

начинка «1» – творог – 125 г, сметана – 60 г (примерно 4 столовые ложки), сахарный песок – 80 г;
начинка «2» – джем (свежие ягоды или густое варенье) – по вкусу;

сахарная пудра – для присыпки.

Далее готовим начинку. Растираем творог с сахаром и половиной столовой ложки лимонной цедры, добавляем сметану и вымешиваем всё до однородной массы. По очереди на каждый из коржей выкладываем начинку (1 – творожную, 2 - джемовую, 3 – творожную и т.д.). Верх торта с творожной начинкой посыпаем сахарной пудрой.