Невозможно представить еду популярнее, чем пицца. Воображение сразу рисует ароматную, горячую с тянущимся сыром пиццу. Кому такое не понравится? Она действительно является культовым продуктом — её долгая история и кулинарные традиции заслуживают внимания. Особенно, если вы едете в Италию, которая является домом настоящей пиццы. Услышав слово "пицца" в нашей голове возникает образ Италии. Однако, не только там она славится. Это блюдо было знакомо древним грекам и египтянам.Тогда как на Родине очень продолжительный период она была едой бедных — в неё добавлялось всё, что находилось в доме.
Немного истории.
Существует разнообразные традиции приготовления. Старинной считают "Неаполитанскую". Первая в мире пиццерия открылась в далёком 1738 году в Неаполе. Она получила название Antica Pizzeria. В настоящее время этот город не сдаёт позиции и всё еще остался сердцем пиццы. Там действует более 700 ресторанов, подающих пиццу.
Итальянцы настолько трепетно и с любовью относятся к этому блюду, что даже придумали праздник в её честь! Он получил название Pizzafest.
Каждый год в Италии выпекают больше 2 миллиардов пицц. Мастера, которые изготавливают это замечательное блюдо, получили название пиццайоли.
Соревнования по приготовлению пиццы? Да, существует и такое!
Люди этой профессии за кулисами и иногда открыто соревнуются друг с другом в навыках и скорости приготовления своих коронных блюд. Так сотруднику итальянской компании Domino удалось войти в Книгу рекордов Гиннеса как человек, который сделал три пиццы за 50 секунд.
Самая дорогая пицца в истории.
Самой дорогой в истории стала пицца под названием "Людовик XIII". Она была приготовлена в Агрополи. Её стоимость составила 8000 евро. Потребовалось использовать специальную муку, красную австралийскую соль, омаров, лобстеров, икру тунца и коньяк Людовика XIII Реми Мартина.
Где ещё популярна пицца?
Помимо местного фаст-фуда, пиццы В Соединённых Штатах Америки считают популярными. 01.10.1987 — эта дата стала месяцем пиццы в США.
Рекорды.
В городе Маунт-Плезант была изготовлена огромная пицца, диаметр которой составил 120 сантиметров. А на Родине, в итальянском городе Пезаро приготовлена пицца, диаметром целых 240 метров!
Если Вам понравилась статья ставьте "Лайк" и подписывайтесь на канал!
Еще об Италии:
Что в Италии думают о россиянах. Мнение эмигрантки из России.
Русские женщины. Мнение итальянцев.
Чем отличается итальянская полиция от карабинеров?